●生きくらげの中華風和え～美肌&便秘改善～【健康レシピ】
今日は珍しく「生きくらげ」が手に入ったので
素材そのものを味わえるシンプルな一品、
「生きくらげの中華風和え」をご紹介します。
「きくらげ」はきのこの仲間で食物繊維が豊富なので
便秘改善効果が期待できます！
しかもカルシウムもたっぷりなので育ち盛りのお子様にも
おススメの食材です。
いつもは乾燥しているものを戻して使用するのですが
生きくらげは石づきを取り除き、加熱してから使います。
食感はぷるんとした感じです。
熱湯で３０秒ほどさっとゆでてポン酢とごま油と和えれば
出来上がり！
とっても簡単ですが美味しいですよ♪
いつもとはちょっと変わった食材が食卓にあがると
我が家の食卓はぐっと盛り上がります＾＾
もし生きくらげが手に入らなかったら
乾燥きくらげを戻してから使えば美味しく仕上がりますよ♪
●生きくらげの中華風和え～美肌&便秘改善～【健康レシピ】
3～4人分
≪材料≫
生きくらげ 1パック
万能ねぎ 2本
白ゴマ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
≪作り方≫
①生きくらげは石づきを取り、熱湯で30秒ほどゆでて
水気を切っておく。
↓お店で見つけた生きくらげです。
↓一つ一つが大きくて私の手のひらサイズのものが
3枚ほど入っていました。
②生きくらげは一口大に切り、ポン酢とごま油でさっと合え
上から小口切りにした万能ねぎと白ゴマをふる。
これで生きくらげの中華風和え～美肌&便秘改善～【健康レシピ】
完成～！
【本日のマメ知識】---------
～きくらげ（木耳）の意外な効用とは！？～
・美肌
・動脈硬化予防
・便秘改善
・貧血予防
・骨や歯を丈夫にする
「生きくらげ」はお店であまり見かけませんが
こちらからも見つけました＾＾
↓
【国産】【伊勢産】伊勢きくらげ 生タイプ 1パック 80g入
今日は生きくらげの中華風和え～美肌&便秘改善～【健康レシピ】
のご紹介でした＾＾
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