●風邪&熱に☆沢山野菜の鶏ガラスープ・トック入り【レシピ】
先週は私が珍しく、熱に倒れました・・・。
皆さまの温かいコメントに励まされ
おかげ様でやっと復活致しました～！！
本当にうれしかったです！ありがとうございます＾＾
コメントの返信は少しお待ちください。必ず返信いたします♪
さてさて、先週風邪が早く良くなるように作ったスープをご紹介します！
鶏ガラスープに野菜を入れ圧力鍋にかけて、
娘の大好きなトックを入れれば出来上がり！
食欲のない娘もこれなら食べてくれました＾＾
☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆
＊＊今日の食べ合わせ＊＊
・にんじん（β-カロテン） + 鶏肉（たんぱく質） ＝ 免疫力増強
☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆
●風邪&熱に☆沢山野菜の鶏ガラスープ・トック入り【レシピ】4人分
≪材料≫
鶏がらスープ 3カップ
鶏肉 1枚
白菜 1/8個
にんじん 1/2本
えのき 1パック
長ネギ 1本
トック お好みで
しお 少々
こしょう 少々
しょうが（親指大） 1個
≪作り方≫
①鶏肉は脂を取り除き1口大に切り、白菜は4cm長さに切る。
にんじんも4cm長さにそろえ細切りにする。
えのきは石づきを取り1/2長さにカットしてほぐし、長ネギは斜めに1cm厚さに切る。
②活力なべ（圧力鍋）に鶏肉・野菜類・鶏がらスープを入れてふたを閉める。
③高圧にセットし強火で加熱しおもりが勢いよく振れ始めたら弱火1分加熱。
④火を止めて余熱で調理。内圧表示ピンが下がったらおもりを外す。
⑤鍋内に内圧が無くなったらふたを開け、トックを加えてふたを開けたまま
弱火でしばらく煮込み、すりおろしたしょうがの汁を加え塩こしょうで味を整える。
これで風邪&熱に☆沢山野菜の鶏ガラスープ・トック入り【レシピ】完成！
☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～☆
【本日のマメ知識】---------
～鶏肉の意外な効用とは！？～
・虚弱体質
・口内炎・神経性胃炎・肝疾患の予防
・視力低下予防
・肌あれ予防
・風邪
・疲労
・高コレストロール
・がん
～長ねぎの意外な効用とは！？～
・消化促進
・風邪
・解熱
・不眠症
・頭痛
・下痢
・強壮
・食欲増進
今日は風邪&熱に☆沢山野菜の鶏ガラスープ・トック入り【レシピ】のご紹介でした～☆
いつも応援ありがとうございます！みなさんの応援が励みになっています。
おいしそう＾＾♪と思ってくださったら
↓ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致します♪
↓ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致します♪
今日もありがとうございます＾＾
料理研究家YUKI（ゆき）の健康レシピ