●美肌&記憶力UPに☆卵不使用！豆乳ギモーヴ【健康レシピ】
今日はマシュマロ大好きな息子（&主人）のためにギモーヴを作りました＾＾
ピンクはフランボワーズのピューレを使いましたよ♪
白はなんと豆乳です！ちょっと変り種で面白いでしょ＾＾
という事で、今回のレシピは豆乳をご紹介します♪
さて、娘が頑張って泡立ててくれて、一緒に作ったのですが
食べるのは一瞬でした～＾＾
まぁ、美味しい証拠かな♪
娘は・・・
「お父さん！ちゃんと味わってゆっく～り食べてよね！！」
と念を押していました。
確かに一口であっという間に食べる・・・。ちょっと切ない気持が分かります＾＾
でもやっぱり美味しい証拠！
●美肌&記憶力UPに☆卵不使用！豆乳ギモーヴ【健康レシピ】
≪材料≫
豆乳 130g
グラニュー糖 60g
みずあめ 50g
粉ゼラチン 15g
水 30ml
コーンスターチ 適宜
粉糖 適宜
≪作り方≫
①粉ゼラチンを水で戻しておく。
②鍋に豆乳・グラニュー糖・みずあめを入れ、中火～強火にかけて、
ヘラで混ぜながら105℃になるまで加熱する。
③ボウルに②と、戻したゼラチンを加えて溶かす。
④ハンドミキサーの低速で泡立て白っぽくなったら
高速にして角がとろりとなる固さになるまで泡立てる（5～7分）
⑤バットにコーンスターチで打ち粉をしたクッキングシートを敷き、
④を流し込み、表面を平らにする。
⑥5～6時間乾燥させてから、型を抜き、クッキングシートからはがして、
仕上がりに粉糖をかける。
これで美肌&記憶力UPに☆卵不使用！豆乳ギモーヴ【健康レシピ】完成！
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【本日のマメ知識】---------
～豆乳の意外な効用とは！？～
・脳を活性化
・記憶力アップ
・ボケ防止
・乳ガンや前立腺ガンなどの抑制
・美肌効果
・生活習慣病予防
・血液中のコレステロール、中性脂肪などを減らす
・血糖値を下げたり、血圧を低下させる
・更年期障害改善
・動脈硬化予防
・ストレスを解消し、集中力を高める
・骨粗鬆症を予防
・便秘改善
今日は美肌&記憶力UPに☆卵不使用！豆乳ギモーヴ【健康レシピ】のご紹介でした～☆
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