今日の札幌の最高気温30℃🔥
家の中も暑くなってきたので
作り置きもあまり作り過ぎないように
気をつけつつ保存が効くように工夫してますぅ
この前使おうと思ってたゴーヤが白い綿を纏って
お逝きになられました👼
食材も傷みやすいから買溜めも程々にせねば！
ある日の
晩酌メニウ
全体図
まずはビールでぷしゅっと🍺
ビールはスプバレのサマークラフトエール
（キリンホームタップから）
汗だくで家事を頑張ったのは
このビールを迎え入れる為。
一気に冷えたビールが喉を駆け抜ける爽快感！
花ズッキーニのフリット
大好きな花ズッキーニ。
でもなかなかスーパーとかには売ってなくて
どこで手に入るかなーって思ってたの
そしたら、この前 YUKKOさんのblogで
花ズッキーニ載ってたから思わずコメント✐
食べチョクやメルカリで買えるって教えてくれたの⬇
さっそく食べチョクでお取り寄せ〜
かわゆぃ〜🌷🥒
農薬、化学肥料不使用✨
お花の中の雌しべ、雄しべを取って
溜めたお水で優しく洗って
優しく水気を取って使うよ〜
因みにミニズッキーニ（幼果）が
付いてるのが雌なんだって
お花の中にはモッツァレラチーズ
今だけの旬なごちそう
食べれて幸せです。
教えてくださりありがとうございます🫶
もっと上手に作りたいなぁ〜
ホワイトアスパラとトマトと生ハムの 冷製パスタ
たっぷりのチャービルを乗せて🌿
サッパリしておいしー！
ビールの後は
白ワイン
冷えた白ワインとパスタで夏晩酌
冷製パスタにハマる予感
茄子とチキンのグラタン
冷凍しといたcostcoのロティサリーチキンと
ホワイトソースを使って簡単グラタン♪
じっくりバターで炒めた玉葱と茄子がとろとろ〜
ロティサリーチキンが想像以上に良い仕事してる！
夏も美味しい食べ物が沢山だね
旬な食材を美味しく頂ける幸せ感謝ぁ✨
そして〜
ダーリンご飯
ダーリンには胡瓜のマリネと
明太バターバケットを追加ぁっ
花ズッキーニのフリット
花と幼果を分けて揚げました♪
この方がダーリンには食べやすいねっ
うまぁ！気に入ってくれて良かった✨
残りの花ズッキーニは
お浸しにしました
レシピを見てると揚げたり焼いたり煮たりは
あるけどお浸しはなかったので作ってみました。
グラデーションが綺麗✨
花は生でもたべれるけど軽く湯通しして
幼果は揚げ焼きにしました。
麺つゆに少しポン酢を入れてサッパリと〜
これは冷酒か白ワインだな…
こんな感じの晩酌&ダーリンご飯でしたぁ
今宵も皆様〜
酔い夜を〜🍻
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