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今日の札幌の最高気温30℃🔥
家の中も暑くなってきたので
作り置きもあまり作り過ぎないように
気をつけつつ保存が効くように工夫してますぅ
この前使おうと思ってたゴーヤが白い綿を纏って
お逝きになられました👼
食材も傷みやすいから買溜めも程々にせねば!
ある日の
晩酌メニウ
全体図
まずはビールでぷしゅっと🍺
ビールはスプバレのサマークラフトエール
(キリンホームタップから)
汗だくで家事を頑張ったのは
このビールを迎え入れる為。
一気に冷えたビールが喉を駆け抜ける爽快感!
花ズッキーニのフリット
大好きな花ズッキーニ。
でもなかなかスーパーとかには売ってなくて
どこで手に入るかなーって思ってたの
そしたら、この前 YUKKOさんのblogで
花ズッキーニ載ってたから思わずコメント✐
食べチョクやメルカリで買えるって教えてくれたの⬇
さっそく食べチョクでお取り寄せ〜
かわゆぃ〜🌷🥒
農薬、化学肥料不使用✨
お花の中の雌しべ、雄しべを取って
溜めたお水で優しく洗って
優しく水気を取って使うよ〜
因みにミニズッキーニ(幼果)が
付いてるのが雌なんだって
お花の中にはモッツァレラチーズ
今だけの旬なごちそう![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
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食べれて幸せです。
教えてくださりありがとうございます🫶
もっと上手に作りたいなぁ〜
ホワイトアスパラとトマトと生ハムの 冷製パスタ
たっぷりのチャービルを乗せて🌿
サッパリしておいしー!
ビールの後は
白ワイン![白ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/217.png)
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冷えた白ワインとパスタで夏晩酌
冷製パスタにハマる予感
茄子とチキンのグラタン
冷凍しといたcostcoのロティサリーチキンと
ホワイトソースを使って簡単グラタン♪
じっくりバターで炒めた玉葱と茄子がとろとろ〜
ロティサリーチキンが想像以上に良い仕事してる!
夏も美味しい食べ物が沢山だね
旬な食材を美味しく頂ける幸せ感謝ぁ✨
そして〜
残りの花ズッキーニは
お浸しにしました![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240705/12/negitoro423/49/de/j/o1080081015459551139.jpg?caw=800)
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レシピを見てると揚げたり焼いたり煮たりは
あるけどお浸しはなかったので作ってみました。
グラデーションが綺麗✨
花は生でもたべれるけど軽く湯通しして
幼果は揚げ焼きにしました。
麺つゆに少しポン酢を入れてサッパリと〜
これは冷酒か白ワインだな…
こんな感じの晩酌&ダーリンご飯でしたぁ![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
今宵も皆様〜
酔い夜を〜🍻
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