ハンバーガーの"WA" -11ページ目

レトロフューチャーな世界観！肥後橋バーガリオンウツボアゴーゴーのジェイミーバーガー

万博で盛り上がる関西。開幕のちょっと前に出張の機会が何度かあったので、ここからは関西のハンバーガーをご紹介。まずは、肥後橋の「バーガリオンウツボアゴーゴー(BURGERLION -UTSUBO A GOGO-)」。阿波座に店があった頃にも伺ったことがあるんですが、肥後橋へ移転してからは初めて。

ネオンが光る外観&内装。70年代の宇宙船をイメージしているらしく、レトロフューチャーな独特な世界観ですね。

いただいたのは「ジェイミーバーガー￥1,925」。ベーコンと自家製チェリージャムを合わせたオリジナリティ溢れる一品です。

ベースとなるのは肉肉しいパティに分厚いベーコン。特にベーコンのパワフルさがたまりませんね。パティは炭火焼らしいんですが、そこまでは炭火感はしないかな。たっぷり溢れるほどに入るチェリージャムに目を奪われますが、甘さはさほどなく、むしろ酸味が程よくて良いアクセントになっています。

野菜はレタスにトマト、オニオンとオーソドックス。バンズはダイコーパンのもの。業務用のパンをベースにしているみたいですね。全体的な印象としてはとにかく肉を食ってみろ！という感が強いですね。アイドルタイムも無いので好きな時にハンバーガーを楽しめますよ。

濃い目の味なのでビールがまたピッタリ。「ハイネケン生￥550」を。ビールの背景には不思議な内装が写ってますね。

ちなみに写真には入ってませんが、店内の様々なところのジョジョのイラストやグッズがあるので推しのお客さんも多そうです。色んな利用シーンに応えてくれる店なので、気になる方は是非どうぞ。

－－ BURGERLION UTSUBO A GOGO －－

■住所：大阪府大阪市西区京町堀1-9-10

■TEL：06-6450-8145

■HP：－

■食事日：2024年11月

BURGERLION UTSUBO A GOGO （ハンバーガー / 肥後橋駅、本町駅、渡辺橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

L.A.のような雰囲気が最高！伊勢エースバーガーカフェのベーコンエッグチーズバーガー

2015年にオープンして以来、三重を代表する店として名をはせている伊勢の「エースバーガーカフェ(Ace Burger Cafe)」。行きたい行きたいと思いつつなかなか機会がありませんでしたが、ようやく伺うことができました。

年末の最終営業日。オープンは10時なんですが、10時半ごろに着いたところ既に満席！かつ、待ち客も5組ほど。さすがの人気店です。

そんなこんなで「ベーコンエッグチーズバーガー￥1,595」を。とろっと溶けたチェダーチーズが何とも旨そうです。

ビーフパティはややしっかり目の焼き具合。子連れのお客さんも多そうなので、誰もが安心して食べられる焼き方ですね。ベーコンは自家製。分厚くて旨みもしっかりで、何よりスモーキー。あぁ、このベーコン好きだな。エッグは両面焼き。マイルドな味わいがたまりません。

野菜はトマト、レタス、グリルドオニオンにピクルスの組合せ。オニオンの甘みやピクルスのほのかな酸味が全体のバランスを整えてくれます。バンズは福助のもの。もっちりとした食感が特徴のブラウンバンズ。全体的にはとてもバランスの良いハンバーガーに仕上がっています。

ここからは家族が食べていたハンバーガーもちょっとだけ。「ベーコンチーズバーガー￥1,485」はさらに王道ど真ん中。エッグが無いとさらにベーコンの旨みが際立つ気がしますね。

「マッシュルームチーズバーガー￥1,430」はこぼれ落ちそうな程たっぷり入るマッシュルームに目を奪われます。

3つ並べるとちょっとしたパーティー感。

ハンバーガーはもちろん旨いんですが、ここのもう一つのウリはパフェ。季節限定の「いちごミルクパフェ￥1,540」を。いちごを1パック全部使った贅沢な一品です。

見た目からして美味しそう。アイスもたっぷり。暑い日も寒い日もこれは必食メニューでしょう。店を出る時には売切れになってたんですよね、ラッキーでした。

ドリンクは「コールドブリューコーヒー(値段は失念)」をいただきました。伊勢にある「なかむら珈琲」のものでした。

料理も内装も、そして全体的に醸し出す雰囲気がL.A.に来たかのよう。人気店なのも頷けますね。まだまだ食べたいメニューがあるので、これはリピートしなきゃなぁ。

－－－－－ Ace Burger Cafe －－－－－

■住所：三重県伊勢市御薗町新開725-7

■TEL：0596-65-6224

■HP：http://www.ace-burger-cafe.com/

■食事日：2024年12月

エースバーガーカフェ（ハンバーガー / 五十鈴ケ丘駅、伊勢市駅、宇治山田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1

食べると心も晴れ晴れ。岡山ハレバレバーガーのベーコンチーズバーガー

晴れの日が多いことから"晴れの国"とも言われる岡山。今回はそんな岡山にピッタリな店名の「ハレバレバーガー(Hare Bare Burger)」をご紹介。岡山駅から市電で1駅、西川緑道公園駅からすぐの場所に店があります。

いただいたのはもちろん「ベーコンチーズバーガー￥1,290」。ドリンク&ポテトセット(￥350）を一緒に。

かなり熱々の状態で提供してくれました。やや粗めのビーフパティはミディアムレアぐらいの焼き具合。気になる方はもっとしっかり火を通しての提供もできるそう。しっかり肉肉しくって、モントレージャックチーズとも良く合っています。

ベーコンはさらりと入る感じで、そんなに印象には残ってないのが正直なところ。オリジナルBBQソースにオリジナルレリッシュソースが入っているのも特徴的。程よい味付けでパティの邪魔をせず、それでいて味を調えてくれています。

バンズはもっちりとした食感。カット面をカリッと焼き上げていて、なかなか香ばしいんですよ。全体的な印象としてはバランス型のハンバーガーと言うところ。

ポテトはカーリーなタイプ。カラっと揚がっています。結構好きなタイプです。

ドリンクは「レモンスカッシュ」を。ドリンクバーになっているので好きなものをお替りし放題のようでした。

天井が高くて広々とした店内。内装もオシャレな雰囲気です。駅チカで色んなシーンに応えてくれそうなので使い勝手が良さそうですね。

今度は店名を冠したシグネチャーメニューの「ハレバレマッシュルームバーガー」も食べてみたいなぁ。

－－－－－ Hare Bare Burger －－－－－

■住所：岡山県岡山市北区本町9-16

■TEL：086-283-8008

■HP：https://hare-bare-burger.com/

■食事日：2024年10月

Hare Bare Burger （ハンバーガー / 西川緑道公園駅、岡山駅前駅、柳川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

王道の熱々フィッシュ！北千住サニーダイナー(SUNNY DINER)のフィッシュバーガー

SARAHのメニューアワード2024でも注目のトレンドジャンルとして紹介されたフィッシュバーガー。実は色んな店でメニューにラインナップしています。今回伺ってきたのは北千住の「サニーダイナー(SUNNY DINER)」。開業から20年を迎えるこの名店でもフィッシュバーガーがいただけます。

こちらがそのままですが「フィッシュバーガー￥1,180」。大振りなフィッシュフライをでーんと挟み込んでいます。

熱々のフィッシュフライは中のふわっとした揚がり具合が特徴的。たっぷり入るタルタルソースとマヨネーズが本当に良く合うんです。ビーフパティの場合はここまでタルタルが多いと味がボケてしまいそうなんですが、やっぱりフィッシュバーガーにはタルタルですね。

野菜はトマトにレタス、オニオンとひと通り入っています。水気がそこまで多くないのでフライの邪魔をしないですね。バンズはふっくらもっちり。以前はもう少しパリッとした焼き具合だった気がします。全体的に柔らか目の食感が多いので、フィッシュフライがもう少しカリッと揚がっていて面白いかもですね。

サニーダイナーと言えば、この盛り盛りポテト。「ポテトS＋ドリンクセット￥490」ですから、これでもSサイズのボリューム。

ドリンクは「レモネードソーダ」を。ドリンクも圧倒的なサイズ感。

と言うことで、料理も接客も元気いっぱいなサニーダイナー。フィッシュフライは王道ど真ん中、これぞと言わせてくれるような一品です。ビーフも良いけどたまにはフィッシュもアリかもですね。

－－－－－ SUNNY DINER 本店 －－－－－

■住所：東京都足立区千住3-45

■TEL：03-3881-3212

■HP：http://www.sunnydiner.com/

■食事日：2024年10月

大期待の新作！四ツ谷クルズバーガーズ(CRUZ BURGERS)のクラシックダブルチーズ

このブログでも何度もご紹介している四ツ谷の名店「クルズバーガーズ&クラフトビアーズ(CRUZ BURGERS&CRAFT BEERS)」。限定メニューもレギュラーメニューもこだわり満載でいつも楽しませてくれるんですが、今回はさらに大期待の新作バーガーをいただいてきましたよ。

こちらがその新作。「クラシックダブルチーズ￥2,380」です。略して"ダブチ"。ダブルチーズ&ダブルパティのハンバーガーです。

ダブルパティはしっかりボリュームの220g。しっかり肉を食べさせてくれますね。チーズはチェダーとゴーダの2種類を上下のパティにそれぞれ合わせて。このダブルパティ&チーズは幸せ感がありますね！

野菜はグリルドオニオン。敢えて片面焼きにすることで、ほんのりとした甘みとシャキッとした食感も軽く残っていて、その両方が楽しめます。一番のポイントは自家製ピクルス。敢えて酸味は出さずにさりげなく、コリコリとした食感によるアクセントを届けてくれます。

しっかりパティ&チーズを楽しみながら、途中で敢えてマスタードを投入するのもオススメなんだとか。それがメニュー名にもある"クラシック"を感じさせてくれるんです。クルズっぽさもありながら新しいクルズっぽさもある、面白い新作です。

ビールは9周年記念に作られた「She’s MY EX IPA(Lサイズ) ￥1,550」。PHERMENTとコラボしたDDH Hazy IPA。フルーティさもありながらしっかりヘイジー。これはまた旨いなぁ。

ということで、今回もあっと驚く新作とコラボビールが堪能できました。店を見つめるオーナーの野本さんの視線も頼もしい限り。ますますクルズの動きから目が離せません。

－－－－－ CRUZ BURGERS －－－－－

■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F

■TEL：03-6457-7706