スカイツリーのお膝元、押上に昨年7月オープンした「エンリッチ(ENRICH)」。有名アメリカンダイナーやビアレストランで修業を重ねた店主が満を持してオープンしたオールデイカフェレストランです。
ランチタイムにいただいたのは「エンリッチバーガー ￥1,800」。本当はトマトがハンバーガーに入るんですが、この日はたまたまトマト切れ。それでも良いならと作っていただきました。
ビーフパティにチェダーチーズ、グリルドオニオン、粒マスタードにタルタルソースの組合せ。パティは分厚くてしっかり肉肉しいんです。上にたっぷり載せた粒マスタードが良く合います。プチプチとした食感も良いアクセントになりますね。
グリルドオニオンは甘みがしっかり。トマトが入るとほのかな酸味が加わるのかな。ウリのひとつは自家製タルタルソース。修行していた外苑前の某店のレシピを参考にしているそうで、マイルドで味わい深いんです。何度もそのタルタルソースを食べたことがあるので、何だか懐かしい気分に。
バンズは清澄白河のビースクエアードに特注したブリオッシュ。丸みを帯びたフォルムとサクッとした歯触りが特徴的。全体的な印象は、パッと見ではちょっと小振りかなと思いましたが、密度感のあるハンバーガー。そしてさすがの完成度だと感じました。
ランチタイムにはフレンチフライとキャロットラペをワンプレートで提供してくれます。トマトが切れていた代わりと言っちゃなんですが、ハムをサービスしてくれました。
食後には「コルタード ￥630」を。スペインは発祥のエスプレッソにスチームミルクを加えたもの。エスプレッソの風味がしっかり楽しめます。
店主とは約10年ぶりと久しぶりの再会でした。朝はパンケーキなどモーニングメニュー、夜は自然派ワインを楽しめるビストロ的なメニューと、様々な利用シーンに応えてくれると思います。素敵な空間と体も喜ぶ豊かな食事、きっと良い時間を過ごせると思いますので、気になる方は利用してみてはいかがでしょう。
ホントにスカイツリーのすぐ近く！
－－－－－－－ ENRICH －－－－－－－
■住所：東京都墨田区業平4-15-9 三谷ビル1F
■TEL：03-6456-1621
■食事日：2025年4月
ENRICH （カフェ / 押上駅、とうきょうスカイツリー駅、本所吾妻橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
