去年の話になりますが…
憧れの佐川久子先生(チャコ先生)のパンレッスンに参加してきました！
チャコ先生とは、大好きなミレユンヌのご縁で繋がってはいたのですが、
レッスンに参加するのは初めて！
だって、本当に予約が取れないんです…！！
今回は、FBで流れてきた空席情報から即申し込み、
なんとか予約する事ができたのです。
ヤッタ～！！
今回のレッスンで作ったのはシュトレン。
クリスマスの素敵なテーブルもとても勉強しなります。
まずは、うっとりするようなチャコ先生ワールドをお楽しみ下さい♡
はぁ、、、改めて写真を見ても、あの時の事が思い出されて溜め息です…♡
こちらは、ランチ用に先生が焼いて下さったバゲット＆サンドイッチ用具材。
この空間では、見るもの全てが美しいのです♡
葱や赤キャベツのマリネ。
こちらはフェタチーズやグリーンと合わせて前菜になりました。
部屋から眺める庭の緑も素敵です♡♡
お昼はこんな感じに仕上がりました！
バゲットのサンドイッチに具だくさんなボルシチ等…
ノンアルコールカクテルには、市販のぶどうゼリーが入ってます♪
そして、主役のシュトレンはこんな感じ！
真っ白でふんわり。
とっても綺麗なの！
断面はこちら。
ものすご～くふわっふわで口どけ良く優しい味！
こんなシュトレン、初めて！！
チャコ先生ならではのオリジナルシュトレンです。
よくあるシュトレンとは全く違うタイプですが、これはこれでものすご～く美味しい♡
なかなか予約が取れないチャコ先生のレッスン…
でも、なんとかしてまた行きたい！！
******
◆パン教室ラ・ナチュールの詳細はこちら↓◆
(1月・2月のレッスンもいくつかアップしました！)
https://cookingschool.jp/school/lanture/lesson
◆パン教室ラ・ナチュールFacebookページ◆
https://www.facebook.com/la.nature.h◆MateusのFacebookページ◆
https://www.facebook.com/latablemateus