こんにちわ～。
今週末も来週もお天気いいみたいですね～♪
さて、私たちはペンションを開業して７年目を迎えておりますが
現在の林間劇場ナチュラリー
には、昨年の１１月に移転してきました。
この移転は、私の人生の中で、大ピンチがチャンスになった出来事でした。
応援してくれるお客様や家族や友人、周りのペンションオーナー
皆様のお陰で、移転して１周年を迎えることができました。
この場をお借りして、誠にありがとうございますm(_ _ )m
自分達でも、今まで生きてきた中で、一番頑張った１年でした。
なので、１周年のお祝いは、２人の大好きな伊豆牛をいっぱい食べよう
ということになりました！
今日は、応援して下さった皆さんの分まで食べさせていただきます(・・。)ゞ
・・・いつも十分すぎるくらい食べていますが
私が一番大好きな伊豆牛のバラカルビ。
主人のリクエストで伊豆牛のハツ。
こちらも主人のリクエストで、伊豆牛のMIXホルモン。
私の大好きなソーセージに、お父さんが生産した雪化粧のカボチャ
そして伊豆の野菜達もたっぷり頂きます。
副菜は、大仁まごころ市場で販売しているキムさんのオイキムチとチャンジャ。
甘めの味付けがお好きな方、お勧めです。
そして、先月伊豆高原にオープンした「かふぇ・だいにんぐ三澄」さんから
ナイスすぎるタイミングで頂いた高級韓国海苔！
塩が振りすぎてなく、脂がギトギトしすぎてなく、とっても上品な韓国海苔。
三澄さん、美味しい韓国海苔を御馳走様でしたm(_ _ )m
焼き肉のたれは、私達夫婦が大好きな修善寺醤油の焼き肉のたれ。
焼き肉のお供は、主人のお小遣いで買ったマッコリ。
１杯だけ頂きました。
さぁさぁ、宴のスタートです
伊豆牛のハツ、サクサクしてて甘～い
伊豆牛ホルモン、お口の中で溶けちゃった
キムさんのチャンジャ・・・ウメぇ～o(TωT )
見て～！この中伊豆産のしいたけを～
伊豆の肉厚のしいたけ。１１月からが美味しい時期です。
こちらのしいたけは、まさに山のあわびです。
焼いた玉ねぎ最高～
中伊豆産のエリンギ、瑞々しいです～
お父さんの作った雪化粧。
焼いても蒸しても茹でても、何しても美味しい
お父さん、いつも心配ばかりかけてゴメンナサイ。
最後は秋ナス～
今年は、辛い別れもあったけど
それ以上にアメブロを通して素晴らしい出逢いが沢山ありました。
私達夫婦と出逢って関わって下さった皆さん、本当にありがとうございます。
最近の私達夫婦の座右の銘は
アントニオ猪木さんの「元気があればなんでもできる」です(・・。)ゞ
この言葉を、猪木さんのものまねをしながら言うのが、２人の間で流行っています。
これからも食べてばかりのブログですが、どうぞ宜しくお願いしますm(_ _ )m
