米粉コンシェルジュ協会公式Lineアカウントよりお届けする【今週のレシピ】は、
『トマトと大葉の和え物』です。
トマトと大葉を切って調味料で和えるだけ。
ごま油と大葉が味のアクセントになってとても美味しいです。
５月から８月が旬のトマト。
この時期に旬を迎えるということは、身体に潤いを与えてくれる食材です。
美味しくて、蒸し暑い時期にも食べやすいですね！
ただし、マクロビオティック的には、
カラダを冷やす「陰性」の食べ物と言われています。
食べすぎに注意して、
また、トマトを食べる時は、他の食べ物とバランスを摂って美味しく食べましょうね♪
お試しあれ♡
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