良いお天気なんだけど、外はとっても寒いですね。
今日は大阪でお仕事の日
電車の中から携帯で更新中
電車のドアが開くと冷たい風がぴゅ～って入ってくるの。
寒いって言うかイタい(ノ△Ｔ)
さてさて、久しぶりの我が家の晩ご飯
最近またマイブームな、ワンプレートにしてみました。
先日炊いた大根さんのレフトオーバー（残り物）に
厚揚げは、グリルで焼いたら焦げちゃったのはご愛嬌
彩りにインゲンのごま和えと
沖縄のやちむん（焼き物）に入ってるのは、ゴボウとレンコンのカレーきんぴら
カレー風味が無性に食べたくなったので、考えた一品です。
クミンを炒めて香りをだして、いつものきんぴらにカレー粉を加えました。
ゴボウの甘さが引き立ってなかなか美味♪
すりごまが余ったので、入れちゃった。
でわ！大阪でのお仕事頑張ってきます☆