禅タロット・数秘・星読みで貴方の魅力と可能性を引き出す しあわせ発掘セラピスト 麗子です。
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８月１９日の八百万食堂
この日も気温がメチャメチャ高く、蒸し暑い陽気でした。
遠方から、綺麗な御三方がご来店！
全員が上級麹士という食のプロ。
って事で(？！)
この日は、珍しいものをご提供。
さおり畑のさつまいもの葉と茎が大活躍！
メインディッシュの野菜の揚げ春巻。
この中には、さつまいもの葉がＩＮ！
食べ甲斐あって美味しかったです
さつまいもの葉は、他にも胡麻和えに変身。
さつまいもの茎は、きんぴらになりました。
さつまいもの茎ってスーパーフードなんですって！？ご存知ですか？
スーパーフードだけど、世の中に出回らないのは、採ったらすぐしなびてしまうから。
でも無農薬なさおり畑のさつまいもの葉と茎は、採ってすぐに調理されたものなので、新鮮で安心＆安全。
それが売りの八百万食堂です。
スイーツは、あまなつ米粉ケーキと
発酵あんこアイス
この日は、メヒシバという雑草の茎のお茶がお試しで登場しました。
↓メヒシバイメージ図
コチラもさおり畑産、無農薬雑草(笑)
忌み嫌われがちな雑草ですが、実は内蔵機能に効能があったり、食べられたりお茶に出来たりするものがあるんです。
メヒシバ茶は、思ったより飲みやすくて美味しくてびっくり！
上級麹士の御三方にも喜んでいただけました。
食についての探求心はとめどなく。
変態トーク、かなり盛り上がってました
ゆっくり出来たかなぁ？！
遠路はるばる、ご来店ありがとうございました！
またのご来店、お待ちしております
毎週月曜日
練馬区石神井台で営業中
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