私、遠山 麗子の志は、世界を笑顔で満たす事です。
人生を遊ぶように生きる人が増えたら、きっと世界に笑顔が増えると信じてます。
自分を知り、自分の活かし方を知るために、数秘と禅タロットを世界に広め、楽しく豊かなコミュニティを作ります。
自分を知り、自分の活かし方を知るために、数秘と禅タロットを世界に広め、楽しく豊かなコミュニティを作ります。
発酵食、流行ってますね〜
うちの冷蔵庫には、塩麹、しょうゆ麹、甘酒、冷凍庫には発酵あんこと生麹。
発酵食がたくさん入ってます。
大好きです
そんな我が家で、先週の発酵あんこに続き、発酵ケチャップ第２回を開催しました！
昨日は、他県から来て下さる方が目立ちました。
一番遠かったのは、河口湖を早朝に出発して来て下さったサリーちゃん
他にも千葉、東京、さいたま市からお二人。
はるばる川越まで来てくださって、ありがとうございます。
伝筆先生のめぐみんから、プレゼントいただきました。
ステキな文字を、ササッと筆で書けちゃうのがスゴイ！
尊敬します。
不覚にもWS中の写真を昨日は撮り忘れまして
自分で撮影したワイワイ盛り上がってる証拠写真は、これだけ(笑)
ってことで、いきなりランチの写真↓
さおりさんが作って来てくれたカブの漬物。
お写真は、参加して下さったひろちゃんからお借りしました
ひろちゃんありがとう！
ひろちゃんありがとう！
サラダにかかってるドレッシングは、さおりさん特製！
美味しすぎて、買いたい人続出しました
発酵ケチャップカレー
スパイスが効いてほんのり辛くて、めっちゃ美味しい！
ターメリックライスとの相性抜群です。
菊芋とじゃがいも、二つのフライドポテトに発酵ケチャップをつけていただきました。
菊芋の塩麹スープ。
絶妙な味のバランスで、お代わりしたいくらいでした。お腹いっぱいだけど(笑)
ごはんがあるうちに…
はいポーズ
スイーツ別腹女子たちのために。
豆乳デカプリン作りました♬
これを切り分けていただきます。
皆さんが撮影会をしてくれてる光景。
アイドル並みに大人気
皆さんの美味しいお顔ショット
若干ヤラセ気味(笑)
↓ひろちゃんが盗撮してくれた楽しげな信号機カラーな２人
WSでは、ケチャップの発酵前の手順をデモンストレーションします。
そして自宅で発酵していただきます。
宿題です。
他にも、豆乳マヨネーズ実践編、しょうゆ麹作り→宿題で家で発酵！
やることもお土産もいっぱいです
なんとなく難しそうな気がする発酵食。
WSでは、発酵食がカンタンに作れる事を分かっていただき、大変喜んでいただけました。
実際に作ってみると、ハードルが、ガクンと下がります。
レシピもらったら、今後自分で作れちゃう。
美味しい発酵食ごはん＆スイーツ付きで、かなりお得なWSとなってます。
昨日は、発酵食オンパレードのランチをいただきまくり、腸が喜んでるのが分かりました。
お通じがスゴイ(笑)
腸は、とっても素直です。
ランチ＆スイーツを食べた後。
お腹いっぱいなところに、ポカポカ陽が差して、まどろんじゃう方がいる一方、ぶっ飛んだお話に盛り上がる方々もいて。
それぞれの午後を楽しんでいただけたご様子。
みんながノビノビ、ゆるゆるしてて嬉しい
新しい御縁も繋がり、また違う企画での再会もありそう♬
佳き佳き
川越での発酵あんこWS、来年の１月１６日、２８日共に満席になりました。
開催のご要望等、ございましたらお問合せ下さい。
お問合せ、お申込みは、こちら です。
松本さおりさんと共著で電子書籍を出版させて頂いてます。
ダイエット中でも食べられるスイーツレシピがモリモリ♬
