さぁ～
夏がやって来ました
昨日、東北地方も無事に梅雨明け宣言がありました
昨日は寒かったヤマセもなく、梅雨明け宣言に相応しい夏空が広がってました
これから、１０日ほどは暑く夏らしい天気が続くよう
お盆を過ぎると一気に秋に向かっていく東北なので、この短い夏を思いっきり満喫したいと思ってます
夏本番を迎え、畑の夏野菜もそれなりに元気に育ってくれてるよう。。。
トウモロコシのヒゲが茶色くなって来ました
そろそろ収穫時期です。。。
一本を覗いてみると。。。
あっ
やられてる。。。
そう。。。
この間ナスの木を散々食い荒らし、枯らせてしまったメイガの幼虫。。。
コイツがメイガの幼虫。。。
トウモロコシの木の中や、実の中に侵入し食い尽くしてしまう厄介なヤツです。。。
メイガが実の中で食べた痕跡はこんな感じになっています。。。
茶色くなっている所が食い荒らされた所。。。
放っておくと、芯の中まで侵入してきます。。。
虫食いになったので、味見と言う事で収穫して、茹でて食べました。。。
エダマメもそろそろ、食べ時。。。
もう少し膨らみに欠けるところがあるけど、こちらも味見と言う事で１株収穫
最近、ブレイク中の『エダマメ王子』 のレシピに従って美味しいエダマメを茹でてみました。。。
えっと。。。この間テレビで言ってたレシピどおりだと。。。
洗ったマメを小さじ１の塩で塩もみ。。。
たっぷりの湯に湯の約４パーセントのチョット濃い目の塩。。。
茹で時間は３分がベスト。。。（本人のブログには４分と書いてあったけど。。。テレビでは３分と言い切ってた！！）
茹で上がったら、一度水で荒熱をサッととり、後は団扇で扇ぎながら塩を振る。。。
（団扇に紙を張って、特製の塩振り団扇を作ってたけど。。。それは作らなかった。。。）
これで、「ぱ～ふぇくと」（笑）
昨夜の夕飯は夏のメニューが並びました
メインディッシュは焼きうどん（ソース味）。。。
旦那君のリクエストで夏と言えば「焼きそば」と言われたのですが中華麺がなく、うどんがあったので、焼きうどんで我慢してもらいました。。。
こう暑くなってくると、我が家の畑や家の中は虫ワールドになります。。。
昨日収穫したエダマメにはカメムシ君。。。
そして、今日の朝、カーテンにへばりついていた大きな物体。。。
とても綺麗なエメラルドグリーンに体長２～３センチとかなり大柄な身体。。。
これは、「アオカナブン」です。。。
画像ではタダの緑色にしか見えませんが、実際は本当に綺麗なエメラルドグリーンなのです
さぁ～今日も暑くなりそう
水分をよく補給しながら、畑に行って来ます