気持ちの良い秋🍂の晴れ間。
明日からは少し雨模様らしいですが、
今日は少し窓を開けて風を入れても
過ごしやすい一日ですね〜。
こんな日が長く続く事を願いながら、
午後からは、季節の手仕事。
そろそろ乾燥も気になり出した頃でも
ありますし…
秋のお楽しみ「かりんの蜂蜜漬け」を
仕込んでおります。
昨年のかりんは、結構硬くて
切るのが大変でしたが、
今年は切りやすくて…ホッ。
(かりんによっても違いがあるもんなんだなぁ…)
今年は、小ぶりなのが1個と
中ぐらいのが2個で、
大体、500g位。
ザクザク1㎝の薄切りに。
![メモ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
瓶が熱い内に蓋をしっかり閉めて
1ヶ月程置き、その後かりんを取り出す。
今日は、小さな瓶に3本程作りましたが、
かりん500gとハチミツ1ℓで、
ちょうど2リットルの瓶1本分位です。
喉の乾燥が気になる季節に、
紅茶
に入れたり、炭酸で割ったり…
![コーヒー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/224.png)
アッと言う間に無くなってしまうシロップです。