今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
↑新刊増版決定しました！
ネット書店さんへのレビューもほんとにありがとうございます(*´˘`*)♡
めちゃめちゃ嬉しいです！
※※※※※
まずは前回の〜
栄養満点人参とオレンジの美肌寒天ゼリーの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
このゼリー3男がほんとに大好きで、冷蔵庫にあるの見つけてめちゃめちゃ喜んでたわ(≧▽≦)♪
まだまだ人参が沢山あるのでまた作ろうね♪
お弁当についてのリクエストもありがとうございます!
朝はバタバタでなかなか写真も撮れないのですが、余裕がある時はまたお弁当写真も載せますね♪
さてさて、そんな昨日ははこちらも3男の大好物、我が家自慢の麻婆豆腐の動画を撮ってみましたよ～
子供ちゃんでも食べられるちょっとピリ辛ぐらいの仕上がりなので、辛いの好きな方は豆板醤やラー油で調節してみて下さいね♪
動画はこちらから↓
今回もご飯にかけて麻婆豆腐丼に仕上げていますよ～
今見てもお腹減るわ(≧▽≦)💦
という訳でこちらにも改めてレシピご紹介しますね♪
おかわりがとまらない♪麻婆豆腐♪
◯4人前♪
・豚ひき肉 ── 200g
・木綿豆腐 ── 2丁
・◯にんにく ── 1かけ
・◯しょうが ── 1かけ
・◯長ねぎ ── 1本
・☆豆板醤 ── 大さじ1
・☆甜麺醤 ── 大さじ1
・豚ひき肉 ── 200g
・木綿豆腐 ── 2丁
・◯にんにく ── 1かけ
・◯しょうが ── 1かけ
・◯長ねぎ ── 1本
・☆豆板醤 ── 大さじ1
・☆甜麺醤 ── 大さじ1
・☆豆豉醤 ── 大さじ1(あれば)
・△水 ── 300ml
・△鶏からスープの素 ── 大さじ1
・△酒 ── 大さじ2
・△醤油 ── 大さじ2
・△塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ2
・ごま油 ── 適量
・万能ネギ ── 適量
・△水 ── 300ml
・△鶏からスープの素 ── 大さじ1
・△酒 ── 大さじ2
・△醤油 ── 大さじ2
・△塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ2
・ごま油 ── 適量
・万能ネギ ── 適量
使った豆板醤等はこちら↑
豆豉醤はなければ省いてOK❤️
木綿豆腐は大きめの賽の目に切り、たっぷりのお湯で1～2分茹でザルにあげておく。
◯はみじん切りにする。
フライパンを火にかけ、薄く油をしいて◯を炒める。
いい香りがしてきたら豚ひき肉を加えしっかり炒める。
☆を加えさらにしっかり炒めたら～
肉味噌の完成❤️
このままご飯にかけたり担々麺につかったりしても美味しいです♪
△を加え沸騰するまで混ぜながら煮ていく。
グツグツしてきたら木綿豆腐を加えさらに煮ていく。
グツグツ沸騰してきたら1度火を止め、大さじ4の水で溶いた片栗粉を回しいれ良く混ぜる。
再度火にかけとろみがついてから2分ぐらいしっかり炒めたら、ごま油を回しいれざっくり混ぜる。
お皿に盛り付け～
(今回はご飯にかけて麻婆丼にしてます♪)
好みで万能ねぎをパラパラ～
さらに辛いのが好きならたっぷりラー油をかけて召し上がれ(´ڡ`❤)
おかわりがとまらない我が家自慢の麻婆豆腐❤️
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
最後に久しぶりのにゃんこたち〜
毛づくろい中のメイと〜
テト(≧▽≦)💕
いつも仲良し💕
さ〜て、今日は長男に送るお米を精米して食料や諸々送ってやらないと！
ちなみに長男の下宿中の食生活ですが、朝はグラノーラやパンで軽く済ませて、昼は生協のミールクーポン(1年間分前払い)を使って学食でたっぷり食べて、夜はあるもんで軽く済ませてるそうですよ～
1年経ったらかなり慣れてきたようで、母ちゃんもホっとしています♪
そろそろバイトもしようかな〜って言ってたわ(≧▽≦)♪
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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