こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
まずは前回の〜
ポリポリポリポリとまらない極細芋けんぴの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
切るのちょっと大変ですがポリポリとまらんおすすめレシピなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さてさて、そんな今日ご紹介するのは週末のランチに作ったオムライス💕
今回はもりもり食べたい街中華風のオムライスに仕上げてみましたよ～
隠し味は鶏がらスープとバター♪
ラードの代わりに使った仕上げのバターがなんともいい仕事しちゃってます(≧▽≦)💕
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
街中華風のオムライス❤
◯たっぷり2人前♪
・鶏肉(もも又はむね) ── 1枚
・玉ねぎ ── 1/2個
・バター ── 大さじ1
・塩コショウ ── 少々
・○鶏がらスープの素 ── 小さじ2
・○ケチャップ ── 大さじ4〜
・ご飯 ── 茶碗3杯分
・卵 ── 4個
・鶏肉(もも又はむね) ── 1枚
・玉ねぎ ── 1/2個
・バター ── 大さじ1
・塩コショウ ── 少々
・○鶏がらスープの素 ── 小さじ2
・○ケチャップ ── 大さじ4〜
・ご飯 ── 茶碗3杯分
・卵 ── 4個
玉ねぎはみじん切り、鶏肉は食べやすく小さく切る。
卵は2個ずつボールに溶きほぐしておく。
フライパンを火にかけ、薄く油をしいて玉ねぎと鶏肉を炒める♪
鶏肉に火が通ったら○を加えさらに炒める♪
ご飯を加えさらに炒めたら〜
仕上げにバターを加えざっくり炒める♪
塩コショウで味を調えたらチキンライスの出来上がり💕
別のフライパンを火にかけ薄く油をしいて溶いた卵を加え薄焼き卵にする♪
こんがりしてきたらチキンライスの半量を乗せ〜
ヘラやフライパンの縁を使って包み〜
お皿に被せるように取り出す♪
キッチンペーパーで形を整えたら出来上がり💕
好みでケチャップをたっぷりかけて召し上がれ〜
(今回はケチャップに少しウスターソースを足してますが、普通のケチャップだけの方が街中華っぽいかも💕)
熱々のうちに召し上がれ〜
たまらん(≧▽≦)💕
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さらに本日のインスタスワイプレシピ〜
↑こちらも良かったらぜひ♪
日中はまだまだ暑いですが、朝晩ほんの少し秋の気配がしてきましたね～
夏の疲れが出やすい時期なので、無理せずゆるゆるいきましょうね( ꈍᴗꈍ)💕
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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