こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
まずは前回の～
ハロウィンにもおすすめなかぼちゃレシピ色々の記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
特にチーズケーキはおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さてさて、そんな今日ご紹介するのは旬のきのこと秋なすをどっさり山盛り使ったトマトパスタ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
シンプルなトマトパスタですが、鶏肉やきのこの旨味たっぷりでほんとに美味しいですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
鶏肉ときのこと秋なすのトマトパスタ♪
(4人前)
鶏もも肉 2枚
塩コショウ 少々
にんにく 2かけ
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
鶏もも肉 2枚
塩コショウ 少々
にんにく 2かけ
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
茄子 1本
好みのきのこ 300gぐらい
◎カットトマト缶 1缶(400g)
◎コンソメキューブ 1個(砕いておく)
◎ウスターソース 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ1
◎カットトマト缶 1缶(400g)
◎コンソメキューブ 1個(砕いておく)
◎ウスターソース 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎塩コショウ 少々
◎塩コショウ 少々
スパゲッティ 300gぐらい
今回きのこはしめじ1株舞茸1株マッシュルーム1パック使いましたよ～
パスタは時間を逆算して表示通り湯がく♪
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、茄子は半月切り、きのこは石突きをとり食べやすくほぐす♪
鶏肉は食べやすくひとくち大に切り軽く塩コショウする♪
フライパンに少し多めのオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける♪
じゅわじゅわして良い香りがしてきたら鶏肉を加え両面こんがり炒める♪
茄子と玉ねぎを加え炒めたら～
きのこも加え炒める♪
きのこがしんなりしてきたら、◎を加え時々混ぜながら5分ぐらい煮込む♪
茄子がとろりと柔らかくなったら～
湯がいたパスタを加えざっと和える♪
器に盛り付け、好みでパセリをパラパラ～
熱々のうちに召し上がれ～
きのこの旨味ととろける茄子がたまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
で、今回はさらにひと手間(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
レンチンホワイトソースを乗せて～
ピザ用チーズをどっさり💕
トースターで焼いたら～
グラタンパスタの出来上がり💕
熱々とろ～りまったり濃厚💕
寒い日にぴったりですよ～
たまら～ん(´ڡ`❤)
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さらに本日のインスタスワイプレシピ～
↑こちらもきのこどっさり💕
今日は朝から週末掃除と本格的に衣替え、修学旅行の準備もしつつ買い出ししたりバタバタ～
明日明後日は雨降りになりそうなので、昼からもう１回洗濯機まわしちゃいます(♡ˊ艸ˋ)♬*
最後に今日のにゃんこ～
掃除する前に布団を上げようと思ったらこれ↑(汗)こんな顔されたらできんやん(^^;
後回しやな～💕
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↑次男の修学旅行用のキャリーバッグ探してたらこんなん見つけた💕もちろんポチり💕
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↑３男にはこれ♪
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ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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