寒天ケーキ色々❤️と、ふんわり可愛い♪こっくり黒糖紅茶牛乳寒天ケーキ❤️



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このために唐揚げ揚げたいぐらいおすすめレシピですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪



さてさて、そんな今日ご紹介するのは久しぶりの寒天ケーキ(*´˘`*)♡ 
今回は最近紅茶にはまってる3男のために黒糖紅茶味にしてみましたよ～

こっくりミルキーでめちゃめちゃ美味しくできたので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡ 





こっくり黒糖紅茶牛乳寒天ケーキ❤️

◯15cm丸型♪
・(黒糖紅茶寒天)
・濃いめに淹れた紅茶 ── 400ml
・粉寒天 ── 4g
・黒蜜 ── 大さじ4
・牛乳 ── 100ml
・(牛乳寒天)
・牛乳 ── 400ml
・水 ── 200ml
・粉寒天 ── 6g
・砂糖 ── 60g
・練乳 ── 30g

黒蜜の代わりに黒糖でも、その場合味見して少し甘めぐらいにして下さいね♪


黒糖紅茶寒天を作る♪

分量の紅茶のうち300mlと粉寒天を鍋に入れ火にかける。
沸騰してから1～2分煮たら火からおろす。
黒蜜を加えよく混ぜる。


半量ずつに分け(150mlずつ)、それぞれ残りの紅茶100mlと牛乳100mlを加えよく混ぜる。


タッパーなどに入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

(急ぐ場合は周囲を氷水で冷やすとあっという間に固まりますよ～♪)


しっかり固まった2種類の紅茶寒天を、それぞれキューブにカットしたら型に入れる。


牛乳寒天を作る♪

鍋に牛乳の半量と水、粉寒天を入れよく混ぜる。
混ぜながら火にかけ、沸々してきたら火を弱めて1分ぐらい煮る。


火からおろし砂糖と練乳を加えよく混ぜ溶かす。
さらに残りの牛乳も加えよく混ぜる。


紅茶寒天を入れた型に牛乳寒天液を流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

(固まるまでに時々優しく混ぜてやると、紅茶寒天が均一に綺麗に固ります♪)

こちらも急ぐ場合は周囲を氷水で冷やし固めても♪
15分ぐらいであっという間に固まっちゃいますよ～


型から外す場合は周囲にナイフや竹串を入れ、お皿をかぶせひっくり返すと綺麗に外れますよ～


この色合いふんわりしてて好きﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。



好みにカットして召し上がれ～


寒天ケーキはこのカットした断面がたまらんね～


ハリッとミルキーでめちゃめちゃ美味しい(´ڡ`❤)



良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪


他にも寒天ケーキ色々は～


 


↑こちらから(*´˘`*)♡ 



さらに本日のインスタスワイプレシピも～
 

 


↑こちらも良かったらぜひ♪



今日も朝からサッカーの送迎だったので合間に朝スタバ～


最近ハマってるチャイティーラテと、温めてもらったチョコチャンクスコーン美味しかった～
でもチョコチャンクには無糖のカフェラテの方が合いますね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
次はいつものソイラテにしよっと♪




さ～てそろそろ３男のスイミングに行ってきま～す〜(((((((っ´Ι`)ﾉ







ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡ 



↑はじめてみました♪↑


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