こんにちは～♪
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全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。
ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
春休みに突入した子供たち、長男は部活があるので良いのですが、次男はクラブチームなので練習のない日は自主練をしています♪
今日は20分間走の距離をはかって欲しいと言うので、自転車でついていったらめちゃめちゃしんどかった～(汗)
夏休み頃には余裕でついていけたのに、かなり早くなってる！
ついていくのがやっとでした(^^;
今も足がガクガクしてるわ(汗)
ほんとに頑張ってるな～
↑可愛い自転車欲しいな❤️
そんな今日ご紹介するのは、春休みのおやつにもぴったりなキャロットバナナケーキ❤️
旬の春人参をたっぷり、ノンバターで栄養満点のおすすめケーキですよ～
作り方もとっても簡単♪ホットケーキミックスを使ってぐるぐる混ぜたら焼くだけ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
キャロットバナナケーキ❤️
◯20cm×16cmの耐熱皿♪
・☆人参 ── 2本(正味300g)
・☆胡桃 ── 80g
・☆レーズン ── 50g
・☆人参 ── 2本(正味300g)
・☆胡桃 ── 80g
・☆レーズン ── 50g
・◯ホットケーキミックス ── 200g
・◯シナモン ── 小さじ1
・卵 ── 2個
・砂糖(きび砂糖使用) ── 100g
・オリーブオイル ── 100g
・◯シナモン ── 小さじ1
・卵 ── 2個
・砂糖(きび砂糖使用) ── 100g
・オリーブオイル ── 100g
・バナナ ── 1本
材料はこれだけ♪バナナ撮すの忘れてました(汗)
人参は綺麗に洗って皮ごとすりおろす。
くるみは煎ってレーズンと一緒に粗めのみじん切り。
(くるみは半量は生地に混ぜ込み、半量はトップに散らします♪)
ボールに卵を溶きほぐし砂糖を加え混ぜる。
オリーブオイルを加えさらに混ぜる。
(オイルは好みのものでOK)
☆を加え混ぜる。
(くるみは半量)
○を加えヘラでさっくり混ぜる。
練らないように❤️
クッキングシートをしいた型に流れ～
縦に切ったバナナを乗せ～
残りのくるみを散らす♪
180度に余熱したオーブンで40～45分焼いたら出来上がり❤️
竹串を刺してみて、どろりとした生地がついてこなければ焼き上がりです❤️
焼きたて熱々もふわふわで美味しいですが、翌日以降がしっとり落ち着いてさらに美味しいです❤️
好みにカットして召し上がれ～
ふわっと香るシナモンがたまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
こちらの～
もおすすめです(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
レシピはこちらから↓☆
↑春休みのおやつにもおすすめなのが沢山❤️
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね♪
さ～て、今日は久しぶりのサッカー日本代表戦❤️
それまでに色々済ませて子供たちと応援したいと思います(＊´ㅂ`＊)♥
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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