こんにちは～♪
今日は長男は生徒会のイベント、次男と夫はサッカーの試合に行っちゃったので、３男と週末掃除をしてからまったりランチにカルボナーラをつくりましたよ～
我が家のカルボナーラはいつもこのほんのり和風のバター醤油カルボナーラ❤️
前にもご紹介したことあるレシピですがほんとにおすすめなので、改めてご紹介させて下さいね(*´˘`*)♡
生クリームなしでもめちゃめちゃ濃厚で美味しいですよ～
和風バター醤油カルボナーラ❤️
◯3～4人前♪
・太めのパスタ ── 300g
・にんにく ── 2かけ
・ベーコン又はウインナー ── 200g
・バター ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ1
・牛乳 ── 200ml
・太めのパスタ ── 300g
・にんにく ── 2かけ
・ベーコン又はウインナー ── 200g
・バター ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ1
・牛乳 ── 200ml
・スライスチーズ ── 3枚
・◯卵 ── 4個
・◯粉チーズ ── 大さじ4
・黒胡椒 ── 少々
・◯粉チーズ ── 大さじ4
・黒胡椒 ── 少々
・卵黄 ── 適量
今日はウインナーで作りましたが、行程写真はベーコンバージョンです♪
にんにくは薄切り、ベーコンやウインナーは食べやすく切っておく。
◯は合わせて混ぜておく。
◯は合わせて混ぜておく。
パスタは逆算して少し固めに湯がく。
フライパンを火にかけバターとにんにくを加え炒める。
じゅわじゅわしていい香りがしてきたらベーコンも加え炒める。
(香ばしくしっかり炒めて下さい♪)
醤油を加えいい香りがしてきたら牛乳を加え～
スライスチーズをちぎって加え混ぜ溶かす。
沸々してきたら湯がいたパスタを加えざっと混ぜ火を止める。
火を止め◯を合わせた物を1度に流し入れしっかり混ぜる。
(必ず火を止めてから卵液を加えて下さい！)
(必ず火を止めてから卵液を加えて下さい！)
器に盛りつけ卵黄をのせて黒胡椒をたっぷり挽いたら出来上がり♪
黄身がとろ～りさらにまったり濃厚❤️
たまらんよ～(´ڡ`❤)
３男にはベーコンが良かったって言われたけど、ウインナーでも美味しかったよ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ほんとにおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
あっという間にできちゃうよ❤️
うどんバージョンも～
おすすめです❤️
レシピはこちらから→☆☆☆
ブラッシングして血行が良くなったのか興奮しちゃってるテト｡:+((*´艸`))+:｡ ぷぷっ
ブラッシングした後はいつも興奮気味です❤️
さ～てそろそろスイミングの準備しないと！
今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
