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全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています(*´˘`*)♡
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こう毎日暑いとご飯もついついひんやり冷たい物になっちゃいますよね(^^;
そんな時でもたっぷり食べられて栄養満点なポテトサラダをご紹介させて下さいね❤️
今回のポテトサラダは中華風、さらに味卵もどっさり加えてボリューム満点に仕上げましたよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
◯たっぷり4人前♪
・(味卵)
・卵 ── 8個
・☆めんつゆ(2倍濃縮) ── 100ml
・☆焼き肉のタレ ── 100ml
・(中華風ポテトサラダ)
・じゃがいも(男爵使用) ── 4～5個
・玉ねぎ ── 1/2個
・キュウリ ── 1本
・塩 ── 小さじ1
・焼豚 ── 5枚ぐらい
・◯マヨネーズ ── 大さじ4～5
・◯牛乳 ── 大さじ2
・◯オイスターソース ── 大さじ1
・◯塩コショウ ── 少々
・(味卵)
・卵 ── 8個
・☆めんつゆ(2倍濃縮) ── 100ml
・☆焼き肉のタレ ── 100ml
・(中華風ポテトサラダ)
・じゃがいも(男爵使用) ── 4～5個
・玉ねぎ ── 1/2個
・キュウリ ── 1本
・塩 ── 小さじ1
・焼豚 ── 5枚ぐらい
・◯マヨネーズ ── 大さじ4～5
・◯牛乳 ── 大さじ2
・◯オイスターソース ── 大さじ1
・◯塩コショウ ── 少々
・◯ゴマ油 ── 小さじ1
・白ごま ── 適量
味卵の作り方はこちらから→☆☆☆
↑のうちの4個を使います❤️
じゃがいもは皮を剥き適当に切って鍋に入れ、ひたひたの水を加え火にかけ柔らかく茹でる。
水を切って再度火にかけ鍋をゆすって水分を飛ばし粉ふきいも状にしたら～
ボールにうつし熱いうちに荒くマッシュする。
玉ねぎときゅうりは薄切りにして塩をまぶし、しばらく置いて水分を固く絞る。
マッシュしたじゃがいもの上に塩揉みした野菜と食べやすく切った焼豚と◯を全部入れ、ざっくり混ぜ塩コショウで味を調える。
ざく切りにした味卵も加え、ざっと混ぜたら出来上がり❤️
好みで仕上げに白ごまを指で捻ってパラパラ～
しっかり冷やして召し上がれ(´ڡ`❤)
抱えて食べたい中華風ポテトサラダ、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
ポテトサラダと言えば～
このあたりもおすすめです(*´˘`*)♡
レシピはこちらから→☆☆☆
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
さ～て今週末は土日共にサッカーの大会があるので、今日は昼から週末掃除の前倒しです！
ではでは今日も１日頑張っていきましょうね.｡.:*♡
