こんばんは～♪
珍しく本日2回目の更新です(*´˘`*)♡
という訳で今日のおやつはひんやりおやつ❤️
長男のリクエストで珈琲牛乳寒天にしましたよ～
この前のフルーツ牛乳寒天テリーヌが子供たちに好評だったので、今回もテリーヌ風に仕上げてみたらステンドグラスみたいでなかなか可愛い(♡ˊ艸ˋ)♬*
ひんやりヘルシーでとっても美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
珈琲牛乳寒天テリーヌ♪
◯21cmパウンド型♪
・(コーヒー寒天)
・アイスコーヒー(加糖) ── 400ml
・粉寒天 ── 4g
・牛乳 ── 100ml
・(牛乳寒天)
・牛乳 ── 400ml
・水 ── 200ml
・粉寒天 ── 6g
・砂糖 ── 60g
・練乳 ── 30g
・(コーヒー寒天)
・アイスコーヒー(加糖) ── 400ml
・粉寒天 ── 4g
・牛乳 ── 100ml
・(牛乳寒天)
・牛乳 ── 400ml
・水 ── 200ml
・粉寒天 ── 6g
・砂糖 ── 60g
・練乳 ── 30g
コーヒー寒天を作る♪
分量のコーヒーのうち300mlと粉寒天を鍋に入れ火にかける。
沸騰してから1～2分煮たら火からおろす。
分量のコーヒーのうち300mlと粉寒天を鍋に入れ火にかける。
沸騰してから1～2分煮たら火からおろす。
半量ずつに分け(150mlずつ)、それぞれ残りのコーヒー100mlと牛乳100mlを加えよく混ぜる。
タッパーなどに入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
(急ぐ場合は周囲を氷水で冷やすとあっという間に固まりますよ～♪)
(急ぐ場合は周囲を氷水で冷やすとあっという間に固まりますよ～♪)
牛乳寒天を作る♪
鍋に牛乳の半量と水、粉寒天を入れよく混ぜる。
混ぜながら火にかけ、沸々してきたら火を弱めて1分ぐらい煮る。
鍋に牛乳の半量と水、粉寒天を入れよく混ぜる。
混ぜながら火にかけ、沸々してきたら火を弱めて1分ぐらい煮る。
火からおろし砂糖と練乳を加えよく混ぜ溶かす。
さらに残りの牛乳も加えよく混ぜる。
さらに残りの牛乳も加えよく混ぜる。
しっかり固まった2種類のコーヒー寒天をそれぞれキューブにカットしたら型に入れる。
牛乳寒天液を流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
(固まるまでに時々優しく混ぜてやると、コーヒー寒天が均一に綺麗に固ります♪)
こちらも急ぐ場合は周囲を氷水で冷やし固めても♪
15分ぐらいであっという間に固まっちゃいますよ～
(固まるまでに時々優しく混ぜてやると、コーヒー寒天が均一に綺麗に固ります♪)
こちらも急ぐ場合は周囲を氷水で冷やし固めても♪
15分ぐらいであっという間に固まっちゃいますよ～
こんな感じ(*´˘`*)♡
型から外す場合は周囲にナイフや竹串を入れ、お皿をかぶせひっくり返すと綺麗に外れますよ♪
うんうん、なかなか可愛い❤️
ハリッとほろ苦ミルキーであっさりほんとに美味しいですよ❤
これからの季節にぴったりのひんやりおやつです♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
以前にご紹介した～
珈琲牛乳寒天ケーキ❤️もおすすめです♪
ファミマで売ってるんですがもう3回もリピ❤
あまり市販のアイス食べる方ではないんですが、これはかなり好みです(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
