今日も穏やかでぽかぽか暖かくって気持ちのいいお天気だった徳島地方(#^.^#)♪
もう少ししたらサッカーの日本代表戦が始まるので、まったり待ちつつブログを書いています❤
そんな今日のおやつに作ったのは今の季節にぴったりなほっこり和むどんぐりクッキーです♪
本物のどんぐりのかわりにアーモンドをたっぷり使った香ばしいクッキー、食べ始めたらとまらない危険なクッキーですよ～(笑)
今回は早く使わないとな和三盆があったので、粉砂糖のかわりに贅沢にたっぷり使ったのでさらに美味しく出来ちゃいました❤
沢山作ったので職場にも差し入れしたらめちゃめちゃ喜んでくれました(*´艸｀*)ァハ♪⬅女子の多い職場なので可愛いの持っていくとさらに喜んでくれます♪
もちろん粉砂糖でも十分美味しく出来るので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
材料
◯30枚ぐらい♪
・バター ── 50g
・粉砂糖(和三盆使用) ── 50g
・卵黄 ── 1個分
・◯薄力粉 ── 80g
・◯アーモンドパウダー ── 40g
・◯塩 ── ひとつまみ
・アーモンド ── 30個ぐらい
・チョコペン(茶 黒) ── 適量
・バター ── 50g
・粉砂糖(和三盆使用) ── 50g
・卵黄 ── 1個分
・◯薄力粉 ── 80g
・◯アーモンドパウダー ── 40g
・◯塩 ── ひとつまみ
・アーモンド ── 30個ぐらい
・チョコペン(茶 黒) ── 適量
詳しい作り方
バターは室温に戻し、◯は合わせておく。
バターをホイッパーでクリーム状にしたら粉砂糖を2回にわけて加え、その都度なめらかにすり混ぜる。
(バターは無塩を使っています♪有塩の場合は塩は入れないで作って下さいね♪)
卵黄を加えさらに混ぜたら、◯を合わせてふるい入れ、ヘラで練らないようにサックリと混ぜる。
まとまってきたらラップに包んで冷蔵庫で30分～休ませる。
02バターをホイッパーでクリーム状にしたら粉砂糖を2回にわけて加え、その都度なめらかにすり混ぜる。
(バターは無塩を使っています♪有塩の場合は塩は入れないで作って下さいね♪)
卵黄を加えさらに混ぜたら、◯を合わせてふるい入れ、ヘラで練らないようにサックリと混ぜる。
まとまってきたらラップに包んで冷蔵庫で30分～休ませる。
ラップで生地をはさんで3mmぐらいの厚さに伸ばし4cmぐらいの丸で抜く。
03
クッキングシートをしいた天板に乗せたら、アーモンドを乗せて軽く押さえる。
170度に余熱したオーブンで15分焼く。
(今回は少し抱っこちゃんクッキーも作っていますが、もちろん全部◯で抜いても❤)
04170度に余熱したオーブンで15分焼く。
(今回は少し抱っこちゃんクッキーも作っていますが、もちろん全部◯で抜いても❤)
焼き上がったら網に乗せてしっかり冷ます。
冷めたらチョコペンを溶かした物をコルネに詰め替え、どんぐりの帽子を描いたら出来上がり❤
05冷めたらチョコペンを溶かした物をコルネに詰め替え、どんぐりの帽子を描いたら出来上がり❤
温かい珈琲や紅茶と一緒に召し上がれ～
06
アーモンドが香ばしくって、食べ始めたら止まらんよ～(〃)´艸｀)オイシー♪
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抱っこちゃんクッキーにもどんぐりを抱っこ❤
今回は女の子にしてみました♪
08今回は女の子にしてみました♪
さっくさくで今の季節にぴったりなアーモンドで作るどんぐりクッキー♪
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プレゼントにもぴったりですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
クッキー生地の詳しい行程写真は～
こちらのクッキーからどうぞ♪➡☆☆☆
お昼休み、写真に使おうと近くの公園にどんぐり拾いに行って来ました(*´˘`*)♡
めちゃめちゃいっぱい❤
栗の木もありましたが……
栗の実はまったく見当たらず……たぶん猪ではないかなと(汗)
遭遇しないで良かった～(^^;
短い時間でしたがとっても気持ちのいい時間を過ごすことが出来ました(*˘︶˘*).｡.:*♡
秋も深まってきましたね～
今ぐらいの時期が１年の中で１番好き(♡ˊ艸ˋ)♬*
そろそろ代表戦始まりますね～
応援のお供の準備も万端(笑)
子供たちと楽しみたいと思います(*´˘`*)♡
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いしますm(__)m
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いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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事務所卒業に伴いお仕事バーは只今制作中です。
お仕事のご依頼ご連絡などはメッセージによろしくお願いいたします。
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いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡
皆さまのキッチンの片隅にでも
ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡
宜しくお願いしますm(_ _ )m
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