鰆の味噌漬け が浸かってた味噌に
今度は 鮭を漬けてみました。
＊鰆の味噌漬けの記事は こちら https://ameblo.jp/natulife5/entry-12367580317.html
塩をして置いてから漬ける と聞いたけど、
塩鮭が安かったので、それを そのまま漬けてみることに…。
そして おくこと2日。
取り出して… 鰆の時は軽く洗ったんだけど
そのまま焼いてみました。
フライパンで。
横で シメジも。(魚ついてた味噌をつけて、最後に 醤油をかけました)
うん！美味しい(^.^)
ちゃんと、味噌の香りする〜
これいいな！！
野菜も、漬けておけないのかな〜？
味噌漬け、
レパートリーに加えよう♪