Natural な Kitchen の なつき です。
いつも ブログへお越しいただきありがとうございます。
そして 初めましての方、ご縁に感謝申しあげます♡
去年 冬の寒〜いある日、麹とお味噌を作られている岡山県総社市の「まるみ麹本店」さん でのお味噌作りに参加しました。
本職の方々に教わりながら、子供達も一緒になってワイワイと楽しいひと時でしたよ。
その時仕込んだお味噌、既に いただくことはできるのですが、未だ熟成中。
マンションの一室なのですが、夏の蒸し暑さも乗り切り、カビも生えずに2年目に入っています。
さすが、職人仕込みは違います〜
そのお味噌を仕込んだ後で、まるみ麹本店の山辺社長さんがとても良いお話をしてくださったのです。
麹を通して感じた自然とのつながりや、人さまの口に入るものを作ることへの想いなど、とても分かりやすく、心に響くお話でした。
このお話、ぜひ聞いていただきたいなあと思っていたところ、まるみ麹本店の見学会と、社長さんのセミナー、その他 楽しそうなが企画されているのです！
主催されているのは、お醤油づくりを教えてくださった 西宮市 まや発酵教室 の 上村まや 先生
まや先生は、麹のことをわかりやすく伝えてくださるプロフェッショナル。
今回のツアーもなかなか魅力的ですよ！
関心のある方のお目にとまるとうれしいなあと思い、シェアさせていただきますね。
今日も、お読みいただきまして ありがとうございます✨✨
では、また〜
パウンド型で、ふわふわの米粉パンを作ってみませんか？
お友達の教室で、レッスンさせていただくことになりました〜
■ グルテンフリーの米粉食パン レッスン ■
「グルテンフリーの米粉食パンレッスン」
日時：2018年３月11日（日）
10時クラス キャンセル待ちにて受付
16時半クラス 募集開始
３月12日（月）
10時クラス 残席3
場所：ラズベリーリーフサロン（藤沢市 湘南台駅から徒歩10分）
受講費：15000円（お持ち帰り食パン1本・お土産・ベジランチ付）
実習内容：米粉食パン・米粉蒸しパン
定員：各6名予定
持ち物：筆記用具・エプロン・三角巾・ハンドタオル
※自然食＆菜食&グルテンフリーのメニューですので、ベジタリアン、マクロビアン、ビーガンの方もお楽しみいただけます。サロンの調理器具はビーガン対応していますのでご安心ください。
※アレルギーや食事制限がある方事前にご相談ください。可能な限り対応したいと思います。レッスンによっては対応できない場合もありますので、必ず事前にお知らせください。
※今回はお子様のご入室はお受けいただけません。大変申し訳ありません。
お申込みフォーム
PC登録用：https://www.mshonin.com/form/?id=551446658
スマホ登録用：https://www.mshonin.com/sp/?id=551446658
携帯登録用：https://www.mshonin.com/i/?id=551446658
※コメント欄にお申込みレッスンと日時をご記入ください
主催してくださる フードケアセラピスト 森 千穂 先生もぜひ お読みくださいませ。