梅タワーで梅酢上がる

『梅の収穫など』

梅仕事は梅酢の上がり具合に全てがかかってる

梅タワー、梅の重しは梅

収穫量は30キロ、ちょうどいい重しが見つからなくて結果こうなった（頂上は天然水）

6/19、梅酢は上がってるから結果オーライかな

今年は漬けるケースがまだ空いてないのと、塩分濃度もバラバラだから漬け物用ビニール袋で漬けてみた※うちの甘カリカリ梅は最初に塩漬けして（種が綺麗に取れる）その後甘くする

梅シロップ

家中が梅の香りで充満しています

読んでくださりありがとうございました。