今朝の東京は天気がいいですね！
でもかなり冷え込んでいます。
この時期はコートの選択が難しい。
今日は、薄すぎましたね（笑）
昨日に引き続き、ビールネタです！
新潟県佐渡島から！
「独断と偏見で選ぶニッポンの正しいお土産No.009 北雪酒造 NOBUビール」です！
NOBUとは松久信幸氏が世界展開を行っているNOBUレストラン。
（行こう行こうと思いつつ、残念ながらまだ一度も行っていないのですが…）
そしてNOBUのお酒を一手に担っているのが佐渡にある北雪酒造さん。
最初に出会ったのは昨年のW杯の頃。
仕事で佐渡ヶ島に行った折、
船に乗ろうとした時に見つけたんですね。
「なぜここでNOBU？」と思いつつ。
知らなかったんですね。
その夜に寂しく1人で飲んだ（笑）
でもこれがですね、スッキリしていて美味いんです！
正直何も考えずに口にしたのですが、オヤッて思ってしまった。
味が特徴的というわけではないんです。
でもキチンとしたビールなんですね。
非常に丁寧に作られている気がします。
加熱処理をしていない、つまり生ビールというのもいい！
そんなこんなで新潟に行くと、ついつい探して買って飲んでしまう！
ところがですね、置いているところが非常に少ない！
選んでいるのかな？と思うけれどそうでもないような。
ここは声を大にしていいますが、
新潟市にしても、それから佐渡市にしてもですね、
これはもうキッチリと売らなくてはいけない！
こんないい素材があるのに。
僕はこれまでにプライベートで1回、仕事で1回佐渡を訪れているのですが、北雪酒造さんのことは知らなかった。
偶然売店で見つけたから気づいたんですね。
これは郷土の誇りです！
こんなステキなビールを売る酒造があるということは！
それがNOBUビールです！
ちなみにラベルも金を入れたちょっとベタなデザインですが、適度にアメリカンで良いです！
今度は生酒も飲まなくては！