【報告】うちこ発酵SWEETS茶会を開催しました！

行ってきました、愛媛県内子町。

高松から約３時間。四国の東側から西側へ。

高松は少し秋の気配が感じられるようになってきましたが、内子はまだまだ夏日和でした。

そんな中、愛媛県で初めての「うちこ発酵SWEETS茶会」を開催してきました。

内子の甘酒・酒粕・旬のブルーベリーを使った発酵スイーツ。

ブルーベリーをこれでもかというくらい使った贅沢な甘酒ソースをかけていただく、豆乳プリン。

美容にいいものだけをぎゅっと詰め込んで作る発酵ビューティーボール。

フードプロセッサーがあったら、いつでもちゃちゃっと作れてしまうお手軽スイーツ。

グルテンフリーで作る濃厚な酒粕ブラウニーは、ふんわり糀家の生徒さんでもファンが多い一品。

ナッツとドライフルーツをたっぷり使って、贅沢に焼き上げて。

さぁ、スイーツができたところで、ジャンゴ・ティガールのジプシージャズを聴きながらのティータイムが始まります。

皆さんスイーツを食べる手が止まり、音楽に聴き入ってるご様子。

古民家でジャズを聴きながらいただくスイーツタイムは格別。

イベント終了時には、甘酒・酒粕スイーツを食べたからか、早速腸が動き出していると

いう方も。発酵パワーはすごいです。

参加者のみなさま、ありがとうございました。

これを機会にぜひ、甘酒・酒粕を日常生活に取り入れて、美味しくヘルシーなスイーツライフをスタートしていただけたら嬉しいです。

＊＊＊

ふんわり糀家では８月30日20時〜募集スタートの体験レッスンにて、水筒で作る甘酒の作り方が学べます。

市販の甘酒が苦手という方でも100%美味しい！と言ってもらえる甘酒を、自宅で簡単に作れる方法をお伝えします。

ご興味のある方は、ぜひお申し込みくださいね。

◆ふんわり糀家ホームページはこちら◆

◆レッスン情報◆

NEW!【8月30日募集スタート】ふんわり糀家体験レッスン

◆LINE@やってます◆
レッスン情報等ご案内します。気軽にお友達登録してくださいね！

《LINE@ID:@rdr5160q》　

◆Instagramやってます◆

《natsumi.kasaharaで検索してください。》

◆メディア関連情報◆

・ライフスタイルマガジン『ケノコト』で発酵食レシピ連載中

◆お問い合わせ・取材のお申し込み等は下記メールアドレスまでお願いします◆

funwari.koujiya@gmail.com　
（発酵食料理教室ふんわり糀家主宰笠原奈津美

笠原なつみ｜元気がなくても作りたくなるレシピ【::書籍化決定しました::】