こんにちは
発酵彩りごはん
NAMIです
最近の悩みの話、、、
ハードコンタクトをしているのですが、
すぐ目が乾きます💧
最近コンタクトがぽろっと落ちるほどの
ドライアイの状態が。。
これ、なんとかしないと。。
こんな時は
体からのサインなんだ
と気づきます。
必要なのは、
ビタミンA、
ビタミンB1、
ビタミンB2、
そして
ビタミンC
疲れ目に対してよいと言われている
栄養素はあります。
そこで、何を食べましょう
軽く蒸した
緑黄色野菜をサラダに🥗
えび
豚肉
豚肉
干し椎茸
今が旬、白菜♡
等々
八宝菜で栄養補給☺️
食後にバナナも🍌
振り返ると…
帰宅が遅くなる日が続いていて
睡眠が不規則。
ゆっくりバランスよいごはんが
摂れていないことも。
日々、心身医学や食の視点から
様々な内容で発信しているのに
自分自身ができていなかったのです
こんな時、
自分に起こる
トラブルは
食事を見直すチャンスと考えます。
トラブルが起きる前に
なんとかすることも大切ですが、
完璧なんて難しいこと。
『食事や生活を見直そうという
サインが出ていることに
気づくこと』が
大事。
そして、
気づいた時から
変化させていくことが必要ですね
私の習慣としては、
疲れている時には
酸味のあるもの（果物や酢）や
色のあるもの（緑黄色野菜）を
摂るようにしています🍊
例えば、中華料理
一皿に
野菜やキノコが色々入れることが
出来るので
効率的だし、
旨味が溶け込んでいる汁ごと頂けるので
大好きです
ただし中華料理の場合油を取りすぎたりカロリー過多に
なることもあるので、
香味野菜や薬味で香りや味わいを深めて
油は最低限にとどめたいですね⭐︎
スープも旨味と栄養が
まるごと体に入っていく
素敵な一品ですよね♡
そして
疲れている時にこそ
野菜たっぷり、
フライパン一つで出来る
丼もの
料理に使う野菜を選ぶ時は、
『彩りを考えると
自然と栄養は摂れます🌈』
💠彩りの違いは栄養の違い(*´︶`*)💠
彩りよい食事は視覚的にも綺麗で
心地よいものですよね✨
さて
今日は何を食べましょう？？？
🍏はじめましての方へ
心身医学と食という視点を通じ、
食に関する内容を発信しています。
幸福感ある毎日を過ごせるヒントもこちらに❀
🌈自分自身と大切な人を
キッチンからしあわせに♡
目でも楽しむ発酵彩りごはん
NAMI
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