(お酒は適量で愉しみましょう)
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今、パリに戻っていますがまだ書いています。
来週もまたブルゴーニュに行くので、その話もお楽しみに!
美しいブドウ畑。
有名なコルトンの丘も、夕日に照らされて輝いています。
左の写真は除草剤を使用した畑
右のそれはちゃんと耕して、雑草が生えないようにしてある畑
色が全く違いますね!
→のほうが、ブドウ樹がいきいきとしているのが手に取るように分かります。
こういったブドウ樹から生まれるワインも、きっと明確な差となるのだと思います。
もー
今回、ドキュメンタリーの撮影隊と一緒だったので、農場を回ったり、ブドウ畑のプラスアルファで
私も少し楽しんでしまいました。
少し寝不足を週末に回復できたので、明日からまた頑張ります!
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