今日の我が家の夕ご飯はこちらです。
胸肉の照り焼き
チンゲン菜と油揚げの煮びたし
レタスのツナ巻き
写真には写ってませんがポトフ
胸肉の照り焼きは、昨日胸肉を解凍して下処理をして一晩おいてから調理しました。
解凍した胸肉を広げて、フォークでブスブスと刺して一口大にカットをし、
酒と塩少々を揉みこんで数時間置いてから調理すると（今回は一晩置きました）
あまりパサパサしなくなるんですよ～(^^)
それに片栗粉をまぶしフライパンで焼き、砂糖と醤油と酢を加えて絡めて完成。
旦那さん「これ胸肉！？パサパサしてなくてうまい！！のどにつっかからない！」
って(笑)胸肉ってヘルシーだけどパサパサしてて苦手な旦那さんでも喜んで
食べてくれて本当に嬉しかったです！
チンゲン菜と油揚げの煮びたしは、大きめにカットしたチンゲン菜と油揚げを
めんつゆとだしと砂糖を少々加えて煮込んだものです。
これまたご飯に合う～(^^)旦那さんモリモリ食べてくれました！！
今日も仕事を頑張ってきてくれた旦那さん。
日曜日と月曜日はお休みなのでゆっくり過ごしてほしいです(^^)
そして今日生理が来てしまいました。
生理予定日から一週間遅れたので驚きましたが…
今回もリセットしてしまって、悲しくて旦那さんにあたってしまいました。
旦那さんが悪いわけでもないのに…後悔しています。
でも旦那さんは怒ったりしないで、ごめんねごめんねって何度も謝ってきました。
謝ってもらいたかったわけじゃないし、旦那さんが悪いわけでもない。
本当にごめんなさい。なんだか暗い気持ちになりました。
また頑張らなくちゃという前向きな気持ちに、今はまだなれなくて…
ん～！！むずかしいですね！！
気持ちをそらすために、違うことを考えよっと！！