以前に好評をいただけたみたいで、再び。
以前作ったとき、本当にうまくいったなぁ。。。と思い、けっこう気を使って作ったのですが、なかなか思いどおりには(´・ω・`)
ちょっと鶏そぼろがね；
１度おいしい！っていう感じになったのだけど、ちょっと薄味な気がして、少し調味料を足したのが悪かったのかなぁ。。。
火の通り過ぎだと思うのだけれど、ちょっとコクがなくなりました；；；
甘い卵は、だいたいの目分量なのだが塩分を０．６％、甘を５～10％、だしを15％くらいと今でも信じています笑。
でもまだまだなので研究しなきゃ。。。
ご飯と食べたらおいしかったけれど、１度ほんとに成功してるので、悔しくて、自己採点したら65点くらいかな；；；
次は必ず！
