☆金沢彩り麩☆

本日もご訪問頂きまして

本当にありがとうございます

今日は

お気に入りのキュートなお麩をお届けしたいと思います

江戸時代から150年以上

いまも金沢で伝統の《お麩》を作り続けている

老舗のお麩専門店《加賀麩 不室屋》さんは

以前にブログでご紹介しました

ハローキティ宝の麩を販売しているお店でもあります

《加賀麩 不室屋》さんのお店では

加賀生麩や、焼き麩、おやつ麩など豊富な種類のお麩のラインナップがあり

中でも

乙女チックなビジュアルに

ときめいたお麩が

こちらの

《金沢彩り麩》です

彩り麩は

全体的にパステルカラーの優しい色味で作られているものが中心で

愛でいたくなるような可愛らしいオーラを放っています

例年、数10種類の《金沢彩り麩》の取り扱いがあって

季節によって、限定の形のお麩も登場します

《五色麩》

こちらは、ドーナッツ型の5色のカラフルなお麩

並べると色とりどりのラムネのようにチャーミングです

《小花鞠》

黄色のお花型のお麩

ポイントにピンクと緑の絵柄が入っていて

一足先に春が訪れたような明るい彩りが華やか

《おてまり麩》

手毬の型をした球状のお麩

鮮やかで美しい模様が施されてるお麩は

どこか懐かしさを感じて、ほっこり

《小花鞠》

先程の黄色と同じくお花型のお麩

ピンクのお花は

まるで満開の桜のような雰囲気で

心にまで花が咲く艶やかさです🌸

そして

こちらの可愛いお麩を

最近は

こんな風にあったかい甘酒に

浮かべるのにハマっています

だんだんと

甘酒を吸収して、プニュとなるお麩の柔らかな食感は

ちょっと新感覚のデザートのようでもあり

ジューシーな口当たりをも楽しめちゃいます

お麩は

一般的にはお吸い物などお食事系に取り入れるのですが

意外にも甘酒や

スイーツ系のトッピングしたりする事も出来る万能な食品でもあるので

また、デザートとしても

お麩で華やかに彩りを添えられたらと思っています

加賀麩 不室屋

金沢　加賀麩不室屋

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金沢彩り麩