どうもご無沙汰しております。
ブログ書き始めの頃、名前として
”たゆ”というニックネームを名乗っておりましたが、
正直言ってあまり自分でも気に入っていないので、
これからは戦慄と名乗ってゆきます
はい、些細なことでした。
今回は食事誘発熱産生について
糖質制限の記事を読んでいて
たまに見かけるこの言葉
ざっくりと言ってしまうと、
食事したものを消化してエネルギーにするために
使われるエネルギーですね
もちろん摂取したエネルギーより
それを取り込むためのエネルギーが大きくなることは
ないので、消費カロリーとしては
ごくわずかですが、
栄養素の種類によってその消費カロリーは
異なります。
糖質（炭水化物）は摂取カロリーの6％
脂質は摂取カロリーの4％
そして、たんぱく質は摂取カロリーの30％
つまり、同じ100kcal摂取しても
脂質だと4kcalしか消費されませんが、たんぱく質だと
30kcal消費されることになりますね
じゃあたんぱく質ばかり摂っていれば
一番太らないのではないか
確かに理論的にはそうですね
ただ、やはり栄養バランスが偏っているのはよくありません
人間が1度に吸収できるたんぱく質が
約40ｇと言われており、もちろん個人差はありますが、
一度に大量に摂取すると
肝臓が消化しきれず負担をかけてしまうことになります。
1日のたんぱく質摂取量は運動量にもよりますが、
大体運動をしていない人なら体重×1.2～1.5g
筋力トレーニングなどをしている人なら体重×1.5～2g
を目安に摂取したいですね
若い女の子によく見られる
お昼は菓子パン1～2個だけ
このような食事ですと、
菓子パンには脂質と糖質が多くたんぱく質は
ほとんど含まれていないので
一番太りやすい食事となってしまいますね…！
普段のたんぱく質の摂取量が少ないなあと思う方は
ヨーグルト1個、ゆで卵1個、など
付け足すようにしたほうがいいと思います(^^)
では、日々是精進！