今日は頂き物のロールケーキでまったり
コーヒータイムです。
スポンジがとってもしっとりしてフルーツが沢山入っていて
贅沢なロールケーキです。
甘さ控えめなのでペロリと完食です。
こんな時間もたまには良いですね
こんな時間が過ごせることに日々感謝です。
昨日の家飲みのメインは主人の大好きな稲荷寿司です。
あとは烏賊のバター醤油焼きと那須のコチジャン、ポン酢
和えと新玉ねぎとアボガドのチーズ焼きです。
稲荷寿司は美味しく出来ました。主人も大満足のようでした
烏賊のバター醤油焼きも烏賊の風味が出ていてとても美味しかったです。
お酒も進みます。
このアボガドのと新玉ねぎのチーズ焼きがめちゃくちゃ美味しくて
2人ともは絶賛でリピ決定です。
ビール
が飲まさります。
那須はコチジャンとポン酢、ごま油、白ごまで和えました。
毎日、美味しい料理と美味しいお酒が2人で頂けることに
感謝です。
本日の家飲み、メインはまたまたローストビーフです。
スーパーで牛ももブロックが安かったのでまた作りました。
ローストビーフを食べる時は一緒に煮込んだニンニクをお肉に挟んで
わさびを付けて食べるのが我が家流です。
これがまた美味しくビールワイン🍷が飲まさります。
あとは定番のおつまみ３種盛です。
本日は冥加となすのナムルとアボガド鰹節和えと定番の冷奴です。笑
このシンプルさがまたお酒にあうのです。
今日も２人で美味しく食べて飲めることに感謝です。
本日の家飲みはおつまみ3種盛、カチョカヴァロチーズ焼き
またまた半額でgetした貝殻ホタテのバター醤油焼きです。
カチョカヴァロチーズはサッと小麦粉を塗してフライパンで焼いて
仕上げにオリーブオイルと黒コショウをかけました。
これはワイン🍷やスパークリングワインにとてもあいます
半額でgetしたホタテの貝殻バター醤油焼きです。
ビールが飲まさります。
おつまみ3種盛はお醤油とお酢で味付けしていた生姜にわかめと
鶏ガラスープの素とごま油と一味で和えた物とアボガドと海苔を
ワサビとお醤油とごま油で和えた物、あとは冷奴に生姜の調味料
をかけた物です。地味なおつまみですがこれがまたお酒やビールにあうんです。
今日も美味しく主人と2人で頂きました。
美味しいお酒が飲めることに感謝です。
本日はまとめて買って冷凍していた焼き鳥が
最後となりました。
焼き鳥はお酒をかけてから塩コショウして
オーブントースターでじっくり焼きます。
この日はスーパーで半額の南蛮エビをgetしたので主人が
お刺身とお吸い物を作ってくれました。
海老の出汁がでて美味しかったです
海老のお刺身も甘くて美味しくて主人は日本酒私は恵比寿ビールで
食べました。
カイワレ大根とハムのマヨネーズのおつまみもいけます。
定番のちくわときゅうりのマヨネーズ＆マスタード和えもgoodです。