本日は生の秋鮭にカボチャの煮物、キムチ納豆、三つ葉の
サラダで晩酌開始です。
生の秋鮭は大根おろしとお醤油をかけて食べました。
身がしっとりして美味しかったです。
秋と言えばかぼちゃも美味しいので煮物にしました。
ホクホクして美味しい😋
賞味期限が切れそうな納豆があったのでキムチ納豆にしました。
主人は美味しいと喜んで食べてました。
三つ葉があったので玉ねぎ、わかめ、生姜、干しエビを入れて
和風サラダにしました。
好きな方がこの世を去っていくのは悲しいことです。。。。
生きていれば何とかなる。。。
こうやって主人とお酒が飲めて質素な料理でも美味しくご食べられることに
幸せと感謝を感じる今日この頃です。
我が家ではあまり惣菜は買わないのですが
この日は珍しく夕方大丸に行ったのでデパ地下惣菜を
買って見ました。
この日は秋鮭も買ったので塩焼きにしました。
今宵の全体・・・・
デパ地下惣菜の盛り合わせ。。。
デパ地下惣菜、唐揚げ。。。。
秋鮭の塩焼き。。。。🐡 身がしっとりして美味しかったです。
この後、デザートにバウムクーヘンもしっかり食べました。
本日も美味しく頂きました。
本日のランチはビビンバです。
昨日の夜から無性にビビンバが
食べたくなり今日のお昼は絶対ビビンバ！！
と思い作りました。
コチジャンと豆板醤も入れてピリ辛に
して見ました。
美味しかったです。
昨日のランチは具沢山アヒージョにしました。
パクチーがあったのでキャベツやわかめ干しえびなども
入れて和風味にして見ました。
美味しく頂きました。
さぁ～今日の夜は何を肴に飲もうかな？ 
本日はチョー久しぶりに揚げ納豆を作ってみました。
中にはモッツァレラチーズも入れたのでチーズと
納豆の組み合わせがめちゃくちゃ美味しかったです。
今宵の全体・・・・・
またまた半額でgetしたマグロのお刺身
今回のマグロは今までのマグロの中で一番しっとりして
美味しかったです。
ビールも進みます。
サラダも食べたかったので冷蔵庫にあった野菜で
簡単に作りました。
キャベツ、三つ葉、干しえび、大葉、わかめ、海苔
を入れて和風サラダにしました。
あさっりしてお刺身にもあいます。
北海道は日に日に寒くなっています。
あの暑かった日々が懐かしく思います。
今日も美味しく頂きました。感謝感謝
本日の晩酌は半額でgetしたマグロのお刺身に
お義母さんが作ってくれたお赤飯に冷蔵庫にあった物で
おつまみを作りました。
マグロのお刺身、美味しい！！
生姜とわかめのナムル風
作り置きしてある酢醤油生姜にわかめとごま油、粉末出汁で
和えました。
セロリはごま油、お酢、レモン酢、塩コショウで和えました。
さっぱりして美味しかったです。
お義母さんが作ってくれたお赤飯です。
いつもは甘納豆のお赤飯なのですが今回は小豆で
作ったようです。小豆は十勝産です。
でも私はやっぱり甘納豆のお赤飯が好きです
美味しかったです。
カボチャがあったのでお酒にあうようにポン酢、豆板醤
ごま油と青じそで和えてみました。
ピリ辛で以外に美味しかったです。
本日も美味しく頂きました
