悪立地で繁盛569 240831;破壊 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

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最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

8月は結果2敗であった。

今週台風はまだ鹿児島であったが、
大雨により来店動機が削がれた日がでたのだろう。

と、そんなこたぁどうでも良い。

それなりに勝利するのが通常となってる。
通常となるのはいいが、
どうしても当たり前になってしまっている。

マザーテレサが
「愛の反意語は憎しみでなく無関心」といったのと
同様の切り口で言われる、
「感謝の反意語は当たり前」というのを
思い出さねばならないし、

疑いのない通常というものが、
今の店の意識に上書き保存されてるのであれば、
何かしらの建設的な破壊をせねばならないと
強く思う。

そして、
ええかっこしいでそんな事言っていて、
本当に強く思ってるのか?
を自らに問いかけねばならない。

とりあえず、
スタッフにダメ出しとかの説教をやっていく。



◆8月度成績
   31戦 29勝 勝率 .935