4月に喫した敗北は、結果２つとなった。
全勝の希望は中途潰え、
１敗を死守するつもりだったがそれも叶わず。
一方、近隣の老舗焼肉屋さんは、
今朝がたの5月分か6月分か知らんが、
毎月恒例予約受注のタイミングにて
店前行列が100人以上並んだと聞く。
完全に負けとるな。
凄いなとは思うし、
尊敬とまでは言わないが、
商いのやり方で全く敵わないと思っている。
が、不思議と全く悔しくはない。
その老舗店をやってる店の人にも、
その店に惹きつけられてる方にもさほど興味もない。
ウチに来ても、おそらく、
タン、カルビ、ハラミとか
どこにでもあるメニューをご注文されるだけだろう。
そのどこにでもあるメニューは、
ウチもそれなりにコスパも表現してはいるが、
顧客の便益に応えられてる優位性は
相対的にいうとウチが傑出してる訳ではないだろう。
よって、「ふ～ん」と思われて終わるだろう。
そこに、
ワタクシ自身、
その老舗店に対し悔しく思わない
その要因があるようにメタ認知している。
結局、
店をやり、
お客さんに是非とも来て欲しい。
という想いがどこから湧き上がってくるのかが
分かるというもの。
ワタクシは、
お客さんがいっぱい来てくれ、
毎日満席になり全勝できたとしても、
それだけで満足はできないのだなと。
いつものメニューを
いつものスタッフと準備して、
毎日繁盛する。
それって、ワタクシレベルの人間でも惰性でできる。
（実際は毎日繁盛がかなり難しいのだが）
ワタクシは、
決して惰性で店をやることはないだろう。
惰性でやるようになったら、
ワタクシはもう終わりだなと。
◆４月度成績
３０戦 ２８勝 勝率 .933
