悪立地で繁盛476 211021;戦略が定まらない | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

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最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

自粛明け景気の感あれど、
売上はまったくダメダメの進捗。

営業時間の問題もあるのだが、
通常営業に戻っても、
売上は戻らない感じはある。

その場合の策も考えて準備もしてきているが、
イマイチ戦略が定まらない。

どうすっかなぁー。



◆10月度成績
  21戦 9勝 勝率 .429

    ※【土日祝】06-06 勝率 1.000
    ※【平 日】15-03 勝率  .200
      (勝敗は、満席になったか否か)