悪立地で繁盛271 190512 日 :損失を最小限に

満席になり、
お通しできないお客さんも出てしまい、
勝利はするものの
売上は乏しい。

ＧＷと、
マスター三浦の退店とに伴う特需は
完全に終わった。

少しの間、
ルーチンの販促以外、無策になる。

人員が不足してるので、
内容をみなおす事に集中せざるを得ない。

マスター三浦がいるからこそできてた事は、
残念ながら今後はできない。

ここから少しの間のマネジメントは、
損失を最小限に留める志向を執る。

◆５月度成績
　　１２戦 １０勝　勝率　.822

　　　　※【土日祝】08-07 勝率　 .857
　　　　※【平　日】04-03 勝率　 .750
　　　　　　（勝敗は、満席になったか否か）