この1月は、
昨年同月を割る結果となった。
昨年同月を割る結果となった。
ずーっと売上はちょっとづつ上がってきたが、
昨年同月クリアが難しい位置まで来た。
(2018年11月時点)
と言い続けてるが、
ついに、という形。
内部要因と外部要因と
両方を探らねば。
外部要因は、
2月下旬になったら、
数値が出てくるだろうから、
知り合いの
全国焼肉協会の理事にTELして
教えてもらおう。
いずれにせよ、
内部でできる事で
対処していかねばならないが、
肉業態の流れも把握しときたい。
そういや、
店内からは、
この昨対割れに、
悔しいという声がでた。
悔しい???
悔しがるほど
何かやってきたのか(笑)?
はっきり言って、
そのレベルの仕事への深度で、
業績について悔しがってるというのは、
仕事の能力がそのレベルって事やと思う。
私は、別に悔しくない。
マジか、努力が足りんかった。
努力を怠るなんて、アホやなぁ~俺。
ってだけ。
私の限界は、まだ先やな(笑)。
でも、いいかげんオッサンなんで、
早よ業績高値安定させんといかん。
寄る年波には勝てないだろうから。
ま、年齢にも勝ちたいけど。
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◆前年同月客数対比
1901⇒10%DOWN▲
1812⇒14%UP
1811⇒ 5%UP
1810⇒27%UP
1809⇒16%UP
1808⇒ 8%UP
1807⇒10%UP
1806⇒14%UP
1805⇒ 5%UP
1804⇒14%UP
1803⇒19%UP
1802⇒12%UP
1801⇒28%UP
1901⇒10%DOWN▲
1812⇒14%UP
1811⇒ 5%UP
1810⇒27%UP
1809⇒16%UP
1808⇒ 8%UP
1807⇒10%UP
1806⇒14%UP
1805⇒ 5%UP
1804⇒14%UP
1803⇒19%UP
1802⇒12%UP
1801⇒28%UP