１月結果

この１月は、
昨年同月を割る結果となった。

ずーっと売上はちょっとづつ上がってきたが、
昨年同月クリアが難しい位置まで来た。
（2018年11月時点）

と言い続けてるが、
ついに、という形。

内部要因と外部要因と
両方を探らねば。

外部要因は、
２月下旬になったら、
数値が出てくるだろうから、
知り合いの
全国焼肉協会の理事にTELして
教えてもらおう。

いずれにせよ、
内部でできる事で
対処していかねばならないが、

肉業態の流れも把握しときたい。

そういや、
店内からは、
この昨対割れに、
悔しいという声がでた。

悔しい？？？

悔しがるほど
何かやってきたのか（笑）？

はっきり言って、
そのレベルの仕事への深度で、
業績について悔しがってるというのは、
仕事の能力がそのレベルって事やと思う。

私は、別に悔しくない。

マジか、努力が足りんかった。
努力を怠るなんて、アホやなぁ～俺。

ってだけ。

私の限界は、まだ先やな（笑）。

でも、いいかげんオッサンなんで、
早よ業績高値安定させんといかん。

寄る年波には勝てないだろうから。
ま、年齢にも勝ちたいけど。

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◆前年同月客数対比
    1901⇒10%DOWN▲
    1812⇒14%UP
    1811⇒ 5%UP
    1810⇒27%UP
    1809⇒16%UP
    1808⇒ 8%UP
    1807⇒10%UP
    1806⇒14%UP
    1805⇒ 5%UP
    1804⇒14%UP
    1803⇒19%UP
    1802⇒12%UP
    1801⇒28%UP