悪立地で繁盛134 180528 月 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

流れは特に上向かず。
敗北続く。

こういう時の為に、
備忘録をつけてる。

月単位で、
ルーチンワーク以外の
行った事を逐一記録している
その備忘録。

それを振り返る。
特に半年前と9カ月前を。

書き留めてない自らの記憶ほど
当てにならないものはない。
感覚的な記憶に頼ってはダメ。

きちんとして記録を振り返る事によって
手にする感覚を頼りにする。

これ、同じ感覚的にやるのでも、
全然違う。

はず。

ま、とにかく今現在の姿は
過去の行動が創造している。

めげずにやってこー。
こんなとこでつまずくわけにはいかない。


『未来は知らん顔さ。自分で創ってく。』



◆5月度成績
  28戦 12勝 勝率 .428


    ※【土日祝】10-07 勝率  .700
    ※【平 日】18-05 勝率  .277
      (勝敗は、満席になったか否か)