悪立地で繁盛123 180503 木

昨年のGWは、
売上はさることながら、
全日満席になり
全勝で終えた。

そして

最近の流れも、
少しづつだが、
まだまだ客数も売上も
ジワジワと上がる傾向は続いてる。

そんな中の5/3の祝日。

敗北。

お問い合わせの電話もなく、
わずか6卓が埋まらず。

わずかながら
ご予約のお電話いただいた方は、

皆口を揃えて、
「今日まだ空いてますか？」
とか、
極端なのになると、
「今日の今日は、無理ですよね？」
とかそんなニュアンス。

つまり、

『土日祝の当日に鳴尾.bは入れない』
という認知が少なからずある
という感じだとは思う。

そこでの敗北。

笑わせる。

概ね上手いこと出来てるが、
どこか決定的なとこが
足りないのだろうか。

まだ足りぬのかまだ足りぬのか。
そう思わせてくれる現実を
繁盛という成果に結び付けないとならない。

◆５月度成績
　　３戦 ２勝　勝率　.666

　　　　※【土日祝】01-00 勝率　 .000
　　　　※【平　日】02-02 勝率　1.000
　　　　　　（勝敗は、満席になったか否か）