悪立地で繁盛071 171127月 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

大コケ。
 
21時過ぎに、
「今空いてますか?」の問い合わせ。
 
一度来て、
相当お気に召していただけたらしく、
仕事終わりに、
わざわざ五反田から
タクシーでご来店のお三方様。
 
でも、店内ガラガラ。
なんか、
店内さみしくてすみません。。。
 
つくづく思う。
こんな程度ではダメだなと。
 

◆11月度成績
  27戦 15勝 勝率 .555
    ※【土日祝】09-09 勝率 1.000
    ※【平 日】18-06 勝率  .333
      (勝敗は、満席になったか否か)