161025 火 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

平日の大勝利。
ただの勝利ではなく大勝利。
 
宴会のご予約いただいてたが、
それだけでなく、
ご予約なしのフリ客のご来店も相次いだ。
 
この状態を毎日続ければ、
自他ともに認められる
繁盛店であるといえよう。
 
勝ち易きに勝ちながら、
毎日を来客の多い店にしていこう。
 
 
 
◆10月度成績
 
  ⇒25戦 ○08勝 勝率 .320
 
    ※【土日祝】09-06 勝率  .667
    ※【平 日】16-02 勝率  .125
 
 
 
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◆トータル成績
  1609⇒30戦 ○09勝 ×21敗 勝率 .300
  1608⇒31戦 ○11勝 ×20敗 勝率 .355
 

◆平日成績
  1609⇒勝率 .200
  1608⇒勝率 .227
 

◆土日祝成績
  1609⇒勝率 .500
  1608⇒勝率 .667