カルビ　其の八 | 繁盛のさせ方が未だ分からない　焼肉　鳴尾.ｂ(なるお.べー）牛赤身肉研究所

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繁盛のさせ方が未だ分からない　焼肉　鳴尾.ｂ(なるお.べー）牛赤身肉研究所

最寄り駅４つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

カルビ　其の八

その、
和牛より安く、
和牛に勝るとも劣らない旨さのあるものは、
本当に畜産農家の努力の結晶だと思う。

そこに惚れた。

→つづく