こんばんは。
入り口やホテルの周りにも、ピッツァののぼり旗がありました。
生地は塩分が控えめで食べごたえがあり、コルニチョーネは気泡があまりないのでしっかり生地が味わえると思います。
トッピングは、香りがよくオリーブオイルが少ない分、あっさりと食べれると思います。
新潟県のナポリピッツァ研究者（見習い中）です。
今回は、はじめて行く所。
岩室温泉
心づくしの宿
『ほてる大橋 館の湯』
SNSを見ていた時、ナポリピッツァを提供している事を知り、さっそく行きました。
こちらは、表の入り口。
ナポリピッツァが食べられる場所は、こちらの東玄関が近いようです。
川沿いを歩き奥の方にあります。
こだわりが伝わってくる看板❗️
印象としては、あっさりとした食べごたえのある『マルゲリータ』でした。
食べ終わってから、ホールスタッフの乾さんとお話ができました。
今は、３種類のピッツァメニューですが、徐々に増えていく様です。
今後の発展が楽しみです。
最後まで見て頂きありがとうございます。