こんばんは。

新潟県のナポリピッツァ研究者(見習い中)です。






今日は、今年は初となる『PIZZERIA  LIMONE












こちらがナポリピッツァのメニュー。












ジェメッラ(マルゲリータ)をお願いしました。

が、オーナーさんがドライトマト・フレッシュモッツァレラをトッピングしてくれました。




フレッシュモッツァレラ・ドライトマトも美味いし、生地は歯切れがよく、全体のバランス最高です。







最後の最後まで、ピッツァの話ができて最高でした。



ご馳走様でした‼️