こんばんは。
新潟県のナポリピッツァ研究者（見習い中）です。
今回は、久々に『あのお店』に行ってきました。
『あのお店』とは…
PIZZERIA E TRATTORIA Bambino（新潟県糸魚川市）
店内に入ると…
薪窯‼️
メニューは、ピッツァセットにLサイズのマルゲリータに。
先ずは、サラダとスープ。
そして、メインのマルゲリータ。
生地の大きさは、230g。
食べた感じは、香りもよく生地もフワッとサクッとして食べやすい。
生地が230gとは思えないくらい食べやすい。
最後まで見て頂きありがとうございます‼️