こんばんは。
奈良のフードビジネスコンサルタント 中田雅博です。
簡単に、客単価アップできるゲーム・・・それは、「ジャンケンゲーム」。
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スタッフとジャンケンして勝ったら“一杯無料”、負けても通常料金。
ある居酒屋さんでは恒例のジャンケンバトルは、◎日本酒１合または、焼酎グラス売りが対象です。
簡単なゲームですが、確実に盛り上がります。
そして、客単価アップに直結します。・・・するはずです？
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案外、ジャンケンゲームにかこつけて、「あと、もう１杯！」となるのかも・・・(*^▽^*)
ワイワイ楽しく飲めるのがなによりです。
是非試してください。